Ролл с говядиной, сыром и квашеной капустой.

Ингредиенты на 2 шт:

~ 100 г говяжьего фарша
1 лист лаваша
~ 100 г мягкого творога 5%
~ 50 г твёрдого сыра
~ 50 г брынзы
лук репчатый
~ 30 г квашеной капусты
соль по вкусу
свежемолотый чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Фарш обжарить на раскалённой сухой сковороде в течение 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Лист лаваша разрезать на 2 части, каждую смазать мягким творогом.
Выложить натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр, кусочки брынзы, обжаренный фарш, квашеную капусту и колечки лука.
Завернуть роллы и отправить в предварительно нагретую до 180°С духовку на 10-15 минут.