Десерты для ПП

ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

— 150 гр. творога

— 2 ч.л. мёда

— Банан

— Персик

— Малина

— Лаваш

— Сметана или йогурт

— Грецкие орехи

Смешиваем творог, мёд и банан и пробиваем блендеров до однородной массы.

Персик нарезаем на кубики.

Лист лаваша смазываем творожной массой, выкладываем малину или персик и сворачиваем в рулет. Оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.

Нарезаем на кусочки, смазываем сметаной или йогуртом и выкладываем сверху грецкий орех.

КЕФИРНЫЙ ДЕСЕРТ С ШОКОЛАДОМ И МЯТОЙ

Ингредиенты:

— 5 гр. желатина

— 200 мл. кефира

— Банан

— 2 ч.л. мёда

— Шоколад

— Мята

— Ягоды

Желатин разводим по инструкции.

В блендере смешиваем кефир и банан, пробиваем. Добиваем мёд и желатин. Переливаем в стакан и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Выкладываем десерт на тарелку, украшаем шоколадом, мятой и ягодами.

КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Ингредиенты:

— 50 гр. чернослива

— 50 гр. урюка

— 50 гр. изюма

— 50 гр. фиников без косточек

— 50 гр. грецких орехов

— 2 ст.л. мёда

— 2 ст.л. кунжутных семечек

— Кокосовая стружка

Сухофрукты смешиваем, заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.

Сливаем воду, добавляем грецкие орехи и мёд. Пробиваем до однородной массы.

Добавляем кунжутные семечки, перемешиваем и убираем в морозилку на 30 минут.

Из получившейся массы формируем шарики и обваливаем в кокосовой стружке.