Рецепт: Закусочные сырные колечки
Закусочные сырные колечки
Рецепт: Пицца-стик
Пицца-стик
Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины

Щавель на зиму без стерилизации, без соли, без уксуса.

Щавель на зиму без стерилизации, без соли, без уксуса. Рецепт с сайта Поваренок.ру
Весна в разгаре и сейчас самое время запастись щавелем на зиму. Существует много способов законсервировать его, я предлагаю самый простой способ без соли и уксуса, а также без заморозки.

Щавель - 430 г (неочищенный)

Кипяток - для консервации

У меня получилось 2 баночки объемом 400 г

Для приготовления щавеля на зиму в банках без стерилизации (без соли и уксуса) нам понадобится всего два ингредиента: щавель и вода. Поставьте чайник на плиту и доведите воду до кипения.

Подготовьте винтовые или обычные крышки, прокипятив их 5 минут в воде.

Банки вымойте моющим средством, затем налейте на дно немного воды и поместите банки в микроволновку на 2 минуты. Они простерилизуются. Затем воду слейте и банки переверните, чтобы капли стекли на полотенце. Или простерилизуйте банки своим привычным способом.

Щавель тщательно промойте в большом количестве воды. Для этого поместите его в широкую емкость и залейте водой, удаляя грубые черенки. Несколько раз смените воду.

Листья щавеля нарежьте, как вы обычно режете для зеленого борща. Я нарезаю помельче, чтобы потом крупные "лапти" не плавали в тарелке.

Уложите нарезанный щавель в банки, слегка его утрамбовывая. Оставляйте все же немного места, чтобы было куда затечь воде.

Залейте щавель крутым кипятком. Делайте это медленно, давая воде просочиться до дна. Сразу же завинтите крышку и переверните банку, проверяя, просачивается ли вода.

Через пять минут банки можно поставить вертикально, чтобы кипяток пропарил весь щавель. Баночки накройте чем-то теплым и оставьте до остывания и изменения цвета щавеля.

Всё, заготовка щавеля на зиму в банках без стерилизации завершена. Такой щавель вместе с жидкостью можно добавлять в борщ. Консервантом здесь выступает щавелевая кислота. Хранится такой щавель в обычном шкафу на полке.

Тэги:  щавель

Рубрика: заготовки на зиму

Рейтинг:  +6
галлина
24 мая в 7:26 5 80 7
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Щавель на зиму без стерилизации, без соли, без уксуса.
Тэги: щавель

  Рецепт с сайта Поваренок.ру
Весна в разгаре и сейчас самое время запастись щавелем на зиму. Существует много способов законсервировать его, я предлагаю самый простой способ без соли и уксуса, а также без заморозки.
Щавель - 430 г (неочищенный)
Кипяток - для консервации
У меня получилось 2 баночки объемом 400 г... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

24 мая в 7:34
0
Спасибо за рецепт, утащила себе. Правда, у меня грядки место поменяли, посеяла щавель, жду, когда взойдёт.

24 мая в 9:45
0
Таня,я старый щавель убираю тогда,когда новый хорошо взойдёт.

24 мая в 14:28
0
Нам пришлось в прошлом году убрать щавель. Я пересадила. а он... в общем. посеяла и не знаю, взойдет и когда.

24 мая в 10:54
0
Спасибо! Пойду за щавелем....

24 мая в 12:26
0
Пожалуйста!

25 мая в 21:30
0
Я замораживаю щавель порционно в морозилке.

26 мая в 4:57
0
Если морозилка большая,то да!


Оставить свой комментарий
B i "


Рецепт: Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Рецепт: Наливная пицца с курицей и помидорами
Наливная пицца с курицей и помидорами
Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Статусы:

На Дюкане за пять дней минус 5,5 кг!

victoria na dukan
10 часов назад
Еленка75Я не буду мучиться, все и так получится!!!
coolohnoДо 76 кг осталось 20.3 кг! Работаю над собой!!
akimeewЖиву, радуюсь, смеюсь)
Grand Boubou8 дней до отпуска!!!
tolma4kaАнекдот: Заходит Паскаль в бар. А в баре сто тысяч паскалей.
Юле4ка2015Сделайте разгрузочный день. Не грузите себя!
aleksa_32Жаркое лето любви
ПулечкаПочему-то похудение - это такая задача, которая любит к нам возвращаться.
FeoNillaПрогулка улучшает кровообращение и прочую внутрителесную дребедень...

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная