Купила их долгое время назад и не знала как их приготовить. Получалась какая-то туфта. Где-то увидела рецепт Тефтели мясные с ширатаки (вместо риса). Сделала. Я не увидела отличия от тефтелей с обычным рисом. То есть калорийность риса и ширатаки очень разная, а вкус один и тот же...
Хочу оговорится, что ширатаки вместо макарон мне не понравились, а вот вместо риса в начинках просто прекрасно...думаю, что фаршированные кабачки, перцы, голубцы, тоже будут прекрасны...
Купила их долгое время назад и не знала как их приготовить. Получалась какая-то туфта. Где-то увидела рецепт Тефтели мясные с ширатаки (вместо риса). Сделала. Я не увидела отличия от тефтелей с обычным рисом. То есть калорийность риса и ширатаки очень разная, а вкус один и тот же...
Читать полностью
Я промыла под проточной водой, а потом нарезала мелко (типа рис)...а дальше делала тефтели и залила соусом. На 30 минут на газплите...Такая замена риса мне очень по душе.
Вкуса нет, но в своей воде они пахнут тиной. Их промывают под проточной водой. У меня были в виде макарон. Я их промыла и мелко нарезала (типа рис , а потом сделала тефтели, залила соусом и 30 минут на газовой плите.
Вы - вегетарианка, тут сложнее. Я только поняла, что она неплохо может идти как замена рису в сложных блюдах. Типа риса с овощами может попробовать? Горошек, морковь туда может зайти...карри тоже...что-то индийское типа...
А они длинные? И какой вкус?