Закуска из огурца, яиц и шпрот

Рецепт очень прост и очень вкусный! Обязательно готовьте больше, так как он будет быстро расходиться. Поехали к готовке!

Как готовить

Для нашего рецепта отвариваем куриные яйца, очищаем от скорлупы (я использовал 3 яйца, вы берите больше, чтоб хватило на всех)

После чего яйца натираем на мелкой тёрке. Перекладываем в тарелку.

На этой же мелкой тёрке натираем сыр. (я советую использовать плавленый сыр дружба, с ним получается очень нежно) сыр перекладываем к яйцам.

Содержимое в тарелке, если нужно солим по вкусу. Добавляем пару столовых ложек майонеза и хорошо перемешиваем.

При помощи овощечистки нарезаем огурцы на тонкие длинные слайсы (маленькие огурцы не подойдут, берите около 20 см и конечно не горькие)

Обязательная процедура, салфеткой избавляемся от жидкости в огурцах (иначе они будут течь, а лучше будет сначала их подсолить, чтоб соль вытянула жидкость, а потом убрать салфеткой)

Ложкой выкладываем начинку на огурец и тонким слоем размазываем по всей поверхности огурца.

Ингредиенты: Яйца. Сыр. Соль. Майонез. Огурцы. Шпроты.

И последний штрих

Открываем банку шпрот и заворачиваем шпроты в огурцы с начинкой как на фото. Друзья, кто не пробовал, обязательно попробуйте, это безумно вкусно! Взял пальцами, вилкой, кому как и закинул в рот, это просто сказка)))