СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ, ПО-ГРЕЧЕСКИ.

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ, ПО-ГРЕЧЕСКИ. Суп с фрикадельками, но по-гречески. Кастрюля наваристого бульона готова за полчаса

Суп с фрикадельками по греческому рецепту выгодно отличается от обычного, он получается гуще и готовится быстрее. Целая кастрюля такого супа делается примерно за полчаса: наваристую похлебку могут съесть даже быстрее.

Ингредиенты: на 2 литра воды добавляем

по 1 луковице и моркови,
2 яйца,
3 столовые ложки лимонного сока,
зелень, соль, столовую ложку муки.

Фрикадельки сделаем

из 500 граммов фарша,
100 граммов риса,
1 яйца, 1 луковицы,
1/2 чайной ложки соли,
70 миллилитров воды.

Первыми удобнее будет приготовить фрикадельки. В глубокой миске вымешиваем фарш вместе с мелко нарезанным луком, промытым сырым белым рисом, зеленью, солью, для мягкости добавим к фаршу немного воды, а чтобы фрикадельки держали форму разобьем туда же яйцо.

Теперь разогреваем масло в кастрюле с толстыми стенками и дном и обжариваем сначала нарезанную кружочками морковь и мелко нарезанный лук. Через 2 минуты вливаем 2 литра воды. Ждем закипания и опускаем в воду фрикадельки. Перемешиваем и варим 30 минут до готовности.

Тем временем сделаем заправку, которая и придаст нашему супу особый вкус. Взбиваем по отдельности два белка и два желтка. К желткам добавляем лимонный сок, выливаем желтки к белкам и вводим муку. Еще раз все перемешиваем. Получившуюся массу вливаем в кастрюлю как раз по готовности фрикаделек, перемешиваем и через две минуты суп готов к подаче.

Уже при подаче посыпьте суп свежей зеленью. Она оттенит его вкус и сделает более насыщенным.

Тэги:  суп

Рейтинг:  +6
галлина
28 февраля 2022 года 2 98 2
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ, ПО-ГРЕЧЕСКИ.
Тэги: суп

  Суп с фрикадельками, но по-гречески. Кастрюля наваристого бульона готова за полчаса
Суп с фрикадельками по греческому рецепту выгодно отличается от обычного, он получается гуще и готовится быстрее. Целая кастрюля такого супа делается примерно за полчаса: наваристую похлебку могут съесть даже быстрее.
Ингредиенты: на 2 литра воды добавляем
по 1 луковице и моркови,
2 яйца... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

28 февраля 2022 года
0
Спасибо

28 февраля 2022 года
0
Пожалуйста!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная