Закуска из капусты со свеклой (не хуже квашеной и быстрее)

Закуска из капусты со свеклой (не хуже квашеной и быстрее) В последнее время перестала квасить капусту, за зиму надоела: показываю, как я теперь ее готовлю (не хуже квашеной и быстрее)

Рецепт этот знаю давно. Но как-то забыла о нем. А зря))
Рецепт очень простой - ничего не нужно отмерять и взвешивать. Поэтому готовила такую капусту я очень часто. И обратила внимание, что в последнее время ее уже никто не ест.

Поэтому я наконец-то вспомнила еще один рецепт вкусной закуски из капусты. И теперь она у меня на столе вместо квашеной!

Как готовить

Капусту нарезаю на кусочки среднего размера (кочерыжку оставляю, но можно и вырезать - кому как удобнее).

Теперь нарезаю морковь кружочками и свеклу. Я нарезаю свеклу брусочками, чтобы потом удобнее было ее подавать - она получается тоже очень вкусной!

Чеснок также нарезаю на кусочки. Я нарезаю помельче, но можно просто каждый зубчик разрезать вдоль - тут тоже по желанию.

В кастрюлю наливаю воду и довожу ее до кипения. Затем снимаю с огня и добавляю соль, сахар и уксус. Перемешиваю. Соль и сахар должны раствориться.

Складываю в какую нибудь емкость нарезанные овощи и специи. Я использую обычные литровые банки. На дно морковь, затем капусту, свеклу, чеснок. Добавляю лавровый лист, черный перец (горошком) и кориандр.

Осталось залить банки подготовленным маринадом.

В этот раз у меня получилось 2 литровых баночки (нам этого хватает на 2 дня).

Оставляю банки на столе на 36 часов. Затем убираю в холодильник. Уже можно пробовать. Но я оставляю еще в холодильнике на сутки - тогда капуста вкуснее!

Попробуйте приготовить. Это очень вкусно!

РЕЦЕПТ:

• капуста - 1,5 кг
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 6 зуб.
• свекла - 1 шт.
• кориандр горошком - 10 г
• перец горошком - 10 г
• лавровый лист - 3-4 шт.
Для маринада:
• вода - 1 л
• уксус - 125 мл
• сахар - 1,5 ст.л.
• соль - 1 ст.л.
Рейтинг:  +9
галлина
19 июня 2021 года 7 131 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Закуска из капусты со свеклой (не хуже квашеной и быстрее)
  В последнее время перестала квасить капусту, за зиму надоела: показываю, как я теперь ее готовлю (не хуже квашеной и быстрее)
Рецепт этот знаю давно. Но как-то забыла о нем. А зря))
Рецепт очень простой - ничего не нужно отмерять и взвешивать. Поэтому готовила такую капусту я очень часто. И обратила внимание, что в последнее время ее уже никто не ест... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

19 июня 2021 года
0
Красиво! И должно быть вкусно! Спасибо за рецепт. А если капусту нашинковать как обычно, на что это повлияет? Как её потом подавать, если она кусками? Вроде бы не удобно

19 июня 2021 года
0
Не знаю,рецепт из интернета.

19 июня 2021 года
0
Спасибо.

19 июня 2021 года
0
Пожалуйста


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная