Консервированный салат-болгарский перец с луком. Заготовка на зиму!

Рецепт-по просьбе моих девочек из группы.
Приближается период консервирования.
Очень вкусный перец с луком-подходит к мясу-рыбе!
Из этого количества получается 5л готового перца.

Потребуется:
-3 кг болгарского перца
-2кг репчатого лука
-1пучок укропа(не менее 100г)
-2 пучка петрушки
-1стакан(объемом 250мл)растительного масла
-1стакан сахара
-0,5 л воды
-1стакан столового 6-9% уксуса
-4 ст.ложки соли

Порезать перец-так как Вам будет удобно его потом есть. Порезать зелень. Лук порезать полукольцами. Все сложить в большую емкость, в которой удобно все овощи перемешать.(Я это делаю в тазике, в котором все готовлю во время консервирования овощей!)
Готовим маринад. Вода+соль+сахар+масло ставим на плиту, доводим до кипения, наливаем уксус и доводим до кипения маринад Горячим маринадом заливаем наши порезанные овощи. Закрываем наши овощи сверху пищевой пленкой и выдерживаем 12 часов. Периодически необходимо потрясти нашу емкость. Затем ставим на плиту, доводим все до кипения и кипятим 10 минут.
За это время подготовим банки, обдадим их кипятком.(Можно простерилизовать в микроволновке. Каждая хозяйка сама знает, как простерилизовать банки)Раскладываем в горячие банки наши горячие овощи и закрываем крышками.
Ничего стерилизовать и укутывать не надо!(Сначала надо поставить банки-на крышку, вверх ногами). Когда остынут-переворачиваем и убираем туда, где они будут храниться зимой!