НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША И КАПУСТЫ: ПРОСТОЙ И БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ

Сегодня я предлагаю вам превратить обычный лаваш и капусту в праздничный пирог: получается вкусно, просто и недорого. Вкус и вид у пирога замечательный, ингредиенты самые простые и готовится легко и просто. Если вы еще не пробовали его, приготовьте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

Капуста - 450-550 гр.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лаваш - 3-4 листа

Соль, перец, куркума - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Яйца - 2-3 шт.

Сметана - 150 мл., молоко - 250 мл.

Сыр - 60-70 гр.

Приготовление:

Мелко нарезаю капусту.
Обжариваю на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь

Добавляю в сковороду капусту, перемешиваю и готовлю на среднем огне, время от времени помешивая, до готовности. В конце добавляю соль, перец по вкусу и щепотку куркумы. Начинка для пирога готова

Перехожу к приготовлению заливки: в миске смешиваю яйца с молоком и сметаной, добавляю соль, перец по вкусу, перемешиваю и заливка тоже готова

На каждый лист лаваша выкладываю начинку

Сворачиваю в рулет и разрезаю на равные части, примерно такие, как высота используемой формы для выпечки



Нарезанные кусочки выкладываю в смазанную маслом форму для выпекания срезом вниз. Далее выливаю в форму заливку и отправляю пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут, смотрите лучше по своей духовке.

По желанию за 5-7 минут до готовности пирога, посыпаю его сверху натертым сыром, хотя, он и без сыра получается очень вкусным и ароматным.