СЫРНАЯ ПИЦЦА С ВКУСНЕЙШИМ СОУСОМ

СЫРНАЯ ПИЦЦА С ВКУСНЕЙШИМ СОУСОМ Ингредиенты:

Тесто для пиццы – 200 гр.

Для начинки:

Сыр Моцарелла – 300 гр.
Шампиньоны – 100 гр.
Помидоры – 3 шт.
Петрушка, базилик, руккола - по вкусу

Для соуса:

Чеснок – 3 зубчика
Помидор – 1 шт
Томатная паста – 2 стол. л.
Оливковое масло первого отжима
Сушеный базилик- 1 чайн. л.
Орегано- 1 чайн. л.
Сахар - 1 чайн. л.
Соль
Перец

Приготовление:

Какую бы комбинацию сыров вы не выбрали, без традиционного соуса сырная пицца будет иметь «бледный» вид. Поэтому профессионалы советуют начинать приготовление пиццы именно с него.

Нарежьте чеснок и помидор, разведите в томатной пасте несколько столовых ложек воды.

Бросьте чеснок на сковороду с оливковым маслом. Следите, чтобы он не пригорел. Увидев признаки «позолоты», добавьте нарезанный помидор.

Для обжарки достаточно 1-2 минуты. Вливайте томатную пасту.

Пока еще это соус-полуфабрикат. Полноценной заправкой он станет после того, как вы его посолите, поперчите, добавите сахар и специи (выбирайте базилик или орегано) и дадите прокипеть.

Но и это еще не все: включайте блендер и измельчайте в нем соус до тех пор, пока не уйдут крупные кусочки помидоров.

После этого еще чуть-чуть прогрейте. Такой соус подойдет и для пиццы, и для пасты. Тем более, что он храниться в холодильнике без потерь для вкуса и аромата несколько дней. Но только в стерильной банке.

Второй этап - приготовление овощей и сыра. Не поленитесь нарезать все тонкими ломтиками.

Доставайте из морозильной камеры основу для пиццы. Раскатайте.
Выкладывайте на противень, смазанный оливковым маслом.
Получившийся корж от души смазываем соусом.
Выкладывайте грибы, помидоры и сыр. Помните: сыра должно быть много!
В духовке сырная пицца проведет не больше 20 минут.

Вынув пиццу, посыпьте ее свежей зеленью.

Тэги:  пицца

Рубрика: выпечка

Рейтинг:  +3
галлина
28 апреля в 8:43 31 0
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru СЫРНАЯ ПИЦЦА С ВКУСНЕЙШИМ СОУСОМ
Тэги: пицца

  Ингредиенты:
Тесто для пиццы – 200 гр.
Для начинки:
Сыр Моцарелла – 300 гр.
Шампиньоны – 100 гр.
Помидоры – 3 шт.
Петрушка, базилик, руккола - по вкусу
Для соуса:
Чеснок – 3 зубчика
Помидор – 1 шт
Томатная паста – 2 стол. л.
Оливковое масло первого отжима
Сушеный базилик- 1 чайн. л.
Орегано- 1 чайн. л.
Сахар - 1 чайн. л.
Соль
Перец... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

Пока нет комментариев.


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Я ВСЕ СМОГУ ! Я ВСЕ СУМЕЮ ! И СО СВОЕЙ СЕМЬЁЙ Я ВСЕ ПРЕОДОЛЕЮ !

lanochka-Светланочка-2018
1 день назад
GaliluИду к здоровому и стройному телу
ASwanПитание соками после 45+
coolohnoДо 100 кг осталось 400 гр!
ileemoshaiМы не жирные, у нас кость пушистая! :3
FreeStyle Victoryтанцуй, как будто рядом океан......
viktoriia22122020-1253Стояние веса, жду его падения... Измеряю сахар, давление.
Kaze88У меня по-любому все получится!
НихаоМы не знаем, что будет завтра. Наше дело - быть счастливыми сегодня.
baffling35Могу и смогу

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная