Очень тонкие блинчики - без муки!

Очень тонкие блинчики - без муки! В рецепт не входит мука-только крахмал!
( Рецептом блинчиков поделилась Л. Рубальская.
Правда, она говорила о картофельном крахмале. Я пекла -с кукурузным!)



Потребуется:
( на 8 блинчиков, диаметром 24см)
молоко - 250мл
яйца - 2
крахмал картофельный - 4 ст.л.(с горкой)
сахар - 0,5-1 ст.л.
соль - щепотка;
масло растительное - для жарки.


Для приготовления теста :
В молоко добавить 2яйца, сахар, соль и хорошо размешать.



Добавляем крахмал. Опять хорошо перемешиваем.


Тесто получается жидким, а потому- блинчики получаются тонкими!
Здесь всё как обычно - наливаю тесто на сковороду и обжариваем блины с обеих сторон. Крахмал имеет особенность -оседать на дно теста, поэтому необходимо перед каждым наливанием теста на сковороду его перемешивать






Очень нежные, податливые для всего- блинчики готовы!
Со сметаной, или с вареньем, или с икрой-все на Ваш вкус!
Рейтинг:  +32
Ваша мамочка Валя
10 ноября 2020 года 24 253 36
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Очень тонкие блинчики - без муки!
  В рецепт не входит мука-только крахмал!
( Рецептом блинчиков поделилась Л. Рубальская.
Правда, она говорила о картофельном крахмале. Я пекла -с кукурузным!)
Потребуется:
( на 8 блинчиков, диаметром 24см)
молоко - 250мл
яйца - 2
крахмал картофельный - 4 ст.л.(с горкой)
сахар - 0,5-1 ст.л.
соль - щепотка;
масло растительное - для жарки.
Для приготовления теста :... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

10 ноября 2020 года
+1
Валечка, спасибо!
Вернула меня в детство этим рецептом. Прабабушка моя пекла такие блинчики и бабушка.
А ещё они иногда резали эти блинчики на узкие полоски и подавали с горячим молоком. Такое объедение была та лапша
Я так с детства ни разу и не ела эту вкуснятину, но вкус забыть не могу. Так что обязательно попробую и с картофельным (как мои пекли) крахмалом и с кукурузным.

10 ноября 2020 года
+1
Иннуля! На здоровье! Рада,если это именно то-из детства!

10 ноября 2020 года
+1
Класс, я ни разу такие не пробовала. Вот есть у меня всё и даже крахмал картофельный... И теперь вот маюсь: вечер уже, а мне так хочется попробовать.. Но я-то их сеть уже не могу....
Валюш, вкусные они? тебе понравились?

10 ноября 2020 года
+1
Испекла ,Мариш,получилось 8 штук.До 35г где-то штука,тоньчайшие.Дело было в обед.Съела 4 штучки с икрой трески.Походила,прошло некоторое время-и сожрала все оставшиеся! Уж сколько я пеку блинов-блины мой конек! По-всякому!Таких не пекла! Крахмал не чувствуется-я кукурузный использовала.Очень понравились! Завтра попробую не на молоке-на сыворотке их испечь! У меня вечная проблема! Творог свой делаю-сыворотка всегда есть! Кто-то ее пьет-я не пью ее,только в выпечку.А пеку мало пока-Гриша на даче еще!Жалко выливать!

12 ноября 2020 года
+1
Вот если тебе понравились, то я обязательно сподоблюсь. Сегодня хотела, но дети прибегали, не успела, а вечером так и смыла нет. Вот 8 штук нам с мужем на двоих на перекус хватит)) отличная порция))

12 ноября 2020 года
+1
Да,Мариш! Порция отличная на двоих!Это диаметром 24,средний половник! Можно ведь и налить больше-меньше.Завтра,если буду печь, взвешу -сколько входит в половник.Блинчики готовые были около 40г.

10 ноября 2020 года
+1
взяла в , надо хотя бы мужа побаловать, спасибо, Валечка, что поделилась, возможно и себе позволю один, утром можно

10 ноября 2020 года
+1
Можно-можно,Лидунь!

10 ноября 2020 года
+1
В ленте яндекса на днях видела рецепт блинов с крахмалом,рецептуру не смотрела,но раз ты уже попробовала,то можно и такие испечь.попробую .Спасибо ,Валюша, блины пеку сейчас часто.стараюсь побольше,чтобы все наелись.Есть у меня новая сковорода на 20 см,точно больше получится на эту порцию

10 ноября 2020 года
+2
Танюша! Вот в первый раз опробовала вариант!Довольна очень! Конечно,крахмал дороже муки! Но они-тончайшие,не покажешь на фото!Вкусные ,мне очень понравились! Завтра планировала блинов напечь,накрутить с начинками-и порционно в морозилку! Мне очень нравится этот вариант! Достал-и завтрак готов!Грише пекла и крутила по 100 штук.Достанет,кофе заварит.Их-в микроволновку-и завтрак готов! И сытно,и вкусно! Что мужчине еще надо,когда на даче без жены!Вот попробую порцию на сыворотке-я в основном сыворотку от творога в блины и в хлеб пускаю! Выливать жалко Попробую,как они будут на сыворотке! У тебя ведь тоже сыворотка,наверное остается? Или Вы кефир на грибке пьете?Я-то творог редко ем,Гриша любит все творожное1 Кефир мывообще не пьем-не наш продукт!

11 ноября 2020 года
+1
я кефир обожала и все что сама производила.Сыворотка вся уходила и на хлеб и на тесто дрожжевое.
когда я в июле заболела и две недели не вставала,а потом после дочи, в общем,наверное месяц к банке не подходила с грибом и он стал покрываться коричневой коркой,под ней белый,чуть рыжеватый,накрыт марлей-запах никакой не идет.и вот я на него смотрю и рука не поднимается выкинуть.понятно,что никуда не годится.а почему то не могу выкинуть
Новый пока не заказала.кефир делаю из покупного кефира.

11 ноября 2020 года
+1
Танюша! У меня было подобное! Начинай его срочно отпаивать.он,восновном -погиб за столько времени.но останется среди них один-два.Прямо промой и клади в стакан.Много молока не надо.Пакет молока за неделю уйдет на это.В стакане ставь-и смотри!Несколько дней может быть-никак,а потом оживет!Но -ежедневно делай! Ребятам молоко выльешь,ничего страшного!Кожаные носики выпьют! Попробуй его отпоить- а нет-ну вдруг кто-то здесь,всегда дам!

11 ноября 2020 года
+1
да..хорошо,начну ему процедуры делать обязательно.
спасибо.Валечка

11 ноября 2020 года
+1

11 ноября 2020 года
+1

11 ноября 2020 года
+1
Спасибо

11 ноября 2020 года
0
Рада буду-если пригодится,Галя!

11 ноября 2020 года
+1

11 ноября 2020 года
+1
Спасибо,Наталь!

11 ноября 2020 года
+1
Спасибо,Валентина! Забрала в избранное!

11 ноября 2020 года
+1
Оля! На здоровье!

11 ноября 2020 года
+1
Валюша, спасибо
Никогда не пекла блины из крахмала, надо будет попробовать

11 ноября 2020 года
+1
Мне очень понравились,Ритуль!

12 ноября 2020 года
+1
Спасибо

12 ноября 2020 года
+1

12 ноября 2020 года
0
Спасибо,дорогая!

12 ноября 2020 года
+1
Попробую сделать. спасибо. Валечка!

12 ноября 2020 года
+1
А тебе можно,Танюша?

12 ноября 2020 года
+1
Не- а. Иззя. Николаичу и внукам можно.

12 ноября 2020 года
+1
Понятно!

18 декабря 2020 года
+1
Валюша спасибо. Обязательно попробую и отпишусь

18 декабря 2020 года
+1
Попробуй,Танюша!Рецепт-имеет место- быть!

3 января в 9:05
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
Рецепт-имеет место- быть!
Валюша У меня нет слов.Это так просто, это так вкусно. И самое главное так быстро. Я уже раза 4 пекла. Фото не успевала делать
Посмотрела информацию про кукурузный крахмал. Я делала только с кукурузным.

В кукурузном крахмале есть небольшое количество витаминов:

Группы В. Это достаточно объемная группа, включающая в себя сразу несколько различных витаминов. Каждый из них необходим организму для определенных процессов. Их особенностью является отсутствие способности к накоплению. Именно поэтому они и требуются в ежедневном рационе и в достаточно больших количествах. Витамины группы В принимают активное участие в передаче нервных импульсов, в процессе пищеварения, в работе сердечно-сосудистой, эндокринной, мочеполовой и других систем организма.

РР. Требуется в небольшом количестве, но важен для правильной работы дыхательной системы, участвует в окислительных процессах. Его особенным качеством является способность расширять сосуды. Таким образом, от его количества зависит и уровень артериального давления.

Кукурузный крахмал содержит и некоторые микроэлементы. Среди них:

Кальций. В крахмале достаточное содержание кальция, который необходим для костной ткани и является ее основным элементом. Его недостаточность становится причиной развития заболеваний опорно-двигательного аппарата, полости рта.

Калий. Он участвует в процессе выведения вредных веществ из организма, помогает снять спазмы мышечной ткани, предотвращает возникновение атеросклероза. Также специалисты утверждают, что он имеет и противоаллергические свойства.

Магний. Данное вещество присутствует во всех органах и тканях. Необходим сердечной мышце, сосудам. Его особенностью является седативное действие. Недостаточность магния приводит к появлению проблем со сном, ухудшению состояния волос, развитию аритмии и быстрой утомляемости.

Натрий. Требуется организму для поддержания водно-солевого баланса. Также участвует в работе пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Фосфор. Является составляющим элементом костей и зубов, принимает участие в большом количестве биохимических реакций.


Помогает активировать процесс выведения шлаков и вредных веществ, которые попадают туда при употреблении различных продуктов и через окружающую среду.

Активирует рост мышечной ткани.

Повышает уровень свертываемости крови, что полезно для людей, страдающих подобными отклонениями.

Обеспечивает питание клеток нервной ткани.

Стабилизирует и снижает количество сахара в крови.

Оказывает положительное воздействие не нервную систему, позволяя человеку успокоиться, расслабиться.

Имеет противовоспалительное действие, активирует процесс выведения желчи.

Активирует защитные силы организма за счет содержания витаминов группы В.

Кроме всего прочего, кукурузный крахмал используется в народной медицине в качестве компонента для приготовления средств, направленных на профилактику гипертонии, цистита.


Полезно Вкусно

С П А С И Б О




Мои блинчики

3 января в 11:03
+1
На здоровье,Танюша!Спасибо за информацию!

18 декабря 2020 года
+1
Ваша мамочка Валя пишет:
Я пекла -с кукурузным!)
Никогда не знала что такой существует

18 декабря 2020 года
+1
Ой,чего сейчас только нет,Танюша!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

–42 кг за 10 месяцев. Продолжаем!

Grand Boubou
2 дня назад
Лэя ДрагКруглосуточно счастливая женщина! =)
ЛёТяНачало 19.06.21
jenya-2021Зажор и депрессняк...
coolohnoДо 95 кг осталось 2.4 кг! Работаю над собой!!
tolma4kaНаша семья в двух словах - Ноев ковчег: дед да баба, папа да мама, сын да дочь, кот да кошка.
leoshko katyaСегодня лучше, чем вчера!
ВифездаНе убив в себе лень, мечту не достичь!
moiseeva tatyana19Веду здоровый образ жизни
FreeStyle Victoryсоц.сети - это фасад (Юля Высоцкая)

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная