Кето веганство, месяц. Часть 1.

Привет, красотки и красюки!

Ну что? Рассказу вам о моем таком заморочливом"новом курсе", впрочем, оправдавшим все мои самы смелые ожидания.

Кето "классическое"мне советовали давно, я попробовала 2 недели(знаю, для эффекта это мало), мне "не зашло":я плохо переношу много еды животного происхождения, приходится принимать обязательно энзимы, ибо у меня, скорее всего, низкий уровень соляной кислоты. Но самой не получалось у меня свести так рацион, чтобы было "кето веганское". Одна из причин была та, что я "упиралась как куркуль в трактор"и не хотела употреблять протеин в порошке(пусть даже и веганский), застряв мыслями в 90, когда словосочетание"принимать протеин"было, едва ли, не символом чего-то запрещенного, ну там анаболики и пр. Ну да, понимаю, что дикость.
Но тут(повторюсь), я увидела предложение довольно известного нутрициониста, веганки с многолетним стажем и купила ее программу на 2 месяца, с сопровождением, закрытой группой и т.д.
Итак:
-Начала я программу снова с откатом:91кг. К сожалению, у отката была весьма неблагоприятная причина:Отек Квинке.



Слава Богу, без удушающего компонента. Но я, до сих пор, не могу понять:утром ты взвесился и весишь 89 кило, через час, не евши, не пив ничего-тебя растаскивает и...на весах +>2 кило! Как, откуда??? Ну не из воздуха же??? Но весы говорят:"А фиг его знает, но туточки".
И через 2 дня, на утро плюсом еще идет:отит, гнойная ангина, герпес губищу растаскал и...коньюктивит. Все за раз, на одутловатом"квинковском лице". В итоге:10 дней антибиотиков, которые с отеками помогали бороться слабо, ибо их побочкой являются...отеки.
Но, тем не менее, дело пошло, хотя пришлось отойти от моей схемы 1/23 потому, что таблеток было 3 в день и натощак-совсем не вариант.

тем не менее, за первую неделю я скинула 2,2 кг
И...с моих "проблемных мест"ушло целых 16,5 см!!!
Ош -0,5
Ор(правой)-2,0
Над грудью(в подмышках)-1,0
О грудной клетки(под грудью)-3,0
О т(якобы талии)-5,0
Ож(самая выступающая точка).-5.0
Т.е, фактически верх тела, самая моя проблемная зона

Вторая неделя была тоже нелегкой:
-да, в кетоз я вошла на 3 же день, это на заметку
-я мониторила мой уровень сахара каждый день(из 3 таблеток оставалась только 1, имею в види сахаропонижающая)и вот на день 8-9 я вдруг утром просыпаюсь с 62/3.1 Как бы это маловато будет. Причем абсолютно никаких "плохих чувств"я не испытывала. Просто рутинная проверка. Пришлось звонить врачу,"выяснять отношения", на что она сказала, что таблетки отменять не будет, но мне надо сточно поесть что-то сладкое, сахар или кока-колу, ибо у диабетиков 2 типа, на медикаментах, не должно быть меньше 90/+-4,6
Пришлось срочно закинуться шоколадом(как я раньше могла плитку умять? Сейчас 2 дольки съела и чуть жопа не слиплась)?
В итоге, в этот день у меня были, вместо "потолка "30 гр углеводов-42 гр. Но, тем не менее, я не вышла из кетоза ни в этот день, ни на следующий.

Таблетки я перестала пить сама. К сожалению, эта наша врач, совсем не идет навстречу в плане понижения дозы, коррекции. Ну и зачем я буду принимать те же таблетки, что принимала при высочайших,>300 сахарах, если сейчас у меня стабильные 80-90/4-4.5? При этом на таблетках у меня всегда был сахар в моче, перестала пить таблетки-сахар стабилен и в крови и в моче. Значит и почкам полегче будет.

Вторая неделя порадовала отвесом, странно, но я 4 дня "валандала"туда-сюда 300 гр, а за оставшиеся 3"догнала". Итог:
-1,200 гр
-по объемам скромные 4 см(2 -грудная клетка,1 -талия,-1 живот). Но мой ремень продвинулся еще на одну дырочку(осталось отвоевать"до прошлогодней, в "мои 86 кило"еще только одну)Это-за две недели.

Да, каждую неделю я провожу 36-часовый перерыв в еде, на воде.

Третья неделя была тоже не без заморочек(кто бы мне сказал:нафига я выбрала такой сценарий своей жизни? Сама себе этот вопрос задаю не раз):в четверг я, наконец-то, попала к ревматологу(смотрел мое болящее плечо и заклиненную руку. Вывод(пока без дополнительной пробы, ее ждать надо)-сильное воспаление связок, в итоге-инфильтрация кортикоидов в плечо-и сахар поскакал. Как от кортикоидов бывает. Но я в тот день, отходя от анестезии, проспала полдня и, в итоге, не ела. Была слаба. И на следующий день-тоже, ибо был день Экадаши, очень хороший день для поста на воде. Так что решила продержаться и два дня(в итоге получилось 70 часов, с 15 в среду до 13 в субботу).

Экадаши. Чем они так полезны?

Слышали ли вы когда-нибудь о соблюдении поста экадаши? Для тех, кто узнал об этом названии впервые, хочется пояснить, что экадаши является особым лунным днём календаря, который обычно наступает на одиннадцатые сутки от новолуния и полнолуния. В этот период человек, желающий очиститься духовно и приблизиться к божественной сути, на каком-то из уровней саморазвития, может отказаться от пищи и уйти с головой в осуществление духовных практик. Считается, что эти дни особенно благодатны для саморазвития и получения знаний.

Экадаши — это уникальная возможность стать возвышенным, обрести внутреннюю чистоту.
Что такое пост экадаши

Попробуем разобраться, чем является экадаши и откуда произошла традиция соблюдать пост в определённый период лунного календаря.

В переводе с санскрита «эка» — это ’один’. «Даша» — это обычная форма числа десять, т. е. «экадаши» значит не что иное, как ’одиннадцать’. По сути, экадаши — это 11-е лунные сутки, которых выпадает двое в одном солнечном месяце. В лунном месяце экадаши смещается. Но для опытных приверженцев ведической культуры нет проблемы подсчитать наступление этого периода.

Люди, просвещённые особыми знаниями, говорят, что экадаши — это дни, глубоко любимые богами. Эти лунные сутки особенно ценны для тех, кто ищет свой путь не в удовлетворении собственных прихотей, а видит его в служении высоким целям. Для тех, кто хочет посвятить себя духовному и ищет исцеления собственной души, экадаши — благостная возможность приблизиться к этим целям. Чтобы соблюсти пост экадаши, придётся предаться аскезам. Люди, соблюдающие пост, отказываются не только от пищи физической, но и соблюдают духовную аскезу. Это лучший период для осуществления практик. Считается, что высшие силы становятся ближе к духовно просветлённому человеку именно при соблюдении поста экадаши.

Однако важно помнить, что жить по совести и быть в ладу с природой нужно не только пару дней в месяце, соблюдая строгий или облегчённый пост. Чтобы стать духовно чистым человеком, такого принципа жизни стоит придерживаться всегда.

И... На третьей неделе, еще до взвешивания, после водных дней, мой ремень меня порадовал-я вышла"на прямую", еще не финишную, куда там, но из ямы прошлогоднего отката я выбралась, при этом еще не достигнув того веса! А значит:у меня сейчас лучше теряются объемы, уходят отеки. У меня всегда была эта проблема:я на вид выгляжу толще, чем на килограммы. Т.е многие, веся на 10 больше, выглядят реально меня стройнее.
И да, ушел второй подбородок!!! Третий и 4, самки собаки, пока на месте!

Вес и объемы 3 недели:
--1кг НО!!!
Общая потеря объема на 3 неделе 10,5 см
Ош -1 см
ОнГ -3см
ОпГ -0,5см
От -2см
Ож -4см
Ор 0см

Общая потеря объемов за 3 недели 31 см (ла ла ла ла), мой ремень вернулся в свою 10 дырку "прошлогоднего июня), так что "выбрались из ямы"-теперь идем вперед, к уменьшению веса.


Довольна вполне моим рационом, мне не голодно, иногда ем дважды в день(раз в неделю+-), все "в коридоре"углеводов.
В чем, как мне кажется, отличается веганское кето от кето классического(кроме очевидного)? Максимум углеводов у нас 30 гр, но от них отнимается к-во клетчатки, так что общее к-во углеводов может быть и на 10 -15 больше(за счет большего к-ва клетчатки), не запрещены пасленовые, возможно употребление бобовых.
ИГ рекомендуемое, но необязательное.%классические 20/70/10

И один рецепт, да, странноватый, да:"А зачем "такие яйца, если есть обычные"?
-Для веганов
-для постящихся

Единственное, но, имхо, необходимое"перо из жопы полярной совы"-это черная соль"Кала намак", она пахнет, хехе, тухловатыми яйцами, это-натуральная соль. Поищите инфу о ней в интернете. Она недорогая, купить можно во многих местах.

Итак, рецепт:
-3 ст.л оливкового масла
-150 гр тофу, покоцать вилкой, кинуть на горячую сковороду, помешивая обжаривать +-3мин
-20 гр молотого льняного семени +куркума+порошок сухого чеснока, добавить воды, чтобы получилась смесь как яйцо,+- как негустые сливки
-выливаете жидкость в тофу, активно перемешиваете и жарите еще минуты 2
-солите по вкусу солью кала намак, соль довольно мелкая, скорее, даже как порошок. Вот она и дает вкус"ну вот яйца и все тут".
Получается что-то типа"яичницы-болтуньи".



Кому интересно-возьмет на заметку, кому мимо-мимо. Я, все же, придерживаюсь мысли, что то, что создано "Богом и природой"-лучше, но у каждого сцои заморочки, а у меня их, хехе, немало.

Еще раз подведу итог:
-вес ушел
-таблетки(наиглавнейшее!!!)ушли
-энергии-намного больше, чем тех же 3 недели,3 месяца назад...
Как говорится:"Продолжение следует".
СВКВЗ.