Автор статьи
Ирина Анисенкова
Живет в большом городе. Увлекается спортом, пропагандирует ЗОЖ, правильное питание и натуральную красоту.
Содержание статьи
Что это за растение и как его определить
Где растет
Состав и химические компоненты
Полезные свойства сныти
Польза для женщин
Сныть для мужчин
В пользу детям
Способы лечения и рецепты
Кулинарные рецепты
Трава сныть известна на Руси с давних времен. Это растение — кладовая полезных веществ и обладает множеством лечебных свойств. А рецепты настолько просты в приготовлении и занимают так мало времени, что ценность ее воздействия на организм человека превышает затраченные усилия.
Особо показаны ее полезные свойства людям с сердечными заболеваниями, нарушениями структуры позвоночника и суставов и проблемами работы желудочно-кишечного тракта.
Что это за растение и как его определить
Сныть обыкновенная — растение из семейства зонтичных, вырастающее до 1 м. Стебель прямой трубчатый. Листья тройчатые, напоминающие козье копытце — одно из названий травы, сверху гладкие, изнутри покрыты пушком.
Нижние листья крупнее, верхние — мелкие, с короткими, тонкими черешками. Белые мелкие цветы образуют «зонтики». Цветут с начала июня по июль включительно, образуя коричневато-бурые сплюснутые семена продолговатой формы размером до 3 мм.
Где растет
Сныть обыкновенная произрастает на всей равнинной части РФ, на полянах смешанных лесов, в сосняке и березняке, по обочинам дорог и на дачных участках. Распространена в южной Сибири, Средней Азии, в Закавказье и восточной Европе.
Состав и химические компоненты
Первая весенняя поросль сныти способна утолить несильный голод взрослого человека, одновременно восполняя баланс витаминов и полезных веществ, утерянных в зимний период.
Пищевая ценность растения на 100 г продукта
Название Содержание, г
Белки 1.6
Углеводы 2.3
Клетчатка 1.4
Также в составе растения содержатся:
минеральные соли;
эфирные масла;
аскорбиновая кислота (витамин С);
яблочная кислота;
лимонная;
биофлаваноиды;
кумарины;
холин;
каротин;
смолы.
Минеральные компоненты представлены соединениями марганца, магния, кальция, калия, меди, железа, бора.
Полезные свойства сныти
Поскольку у сныти обыкновенной богатый химический состав, она обладает многими полезными свойствами и употребляется в народной медицине как противовоспалительное, болеутоляющее и противогрибковое средство.
Некоторые травники считают, что принятие свежей зелени растения вместе с пищей может облегчать работу иммунной системы по предупреждению онкологических заболеваний.
Благодаря своему составу трава воздействует на человеческий организм следующим образом:
снимает головные боли, укрепляет ночной сон;
лечит некоторые кожные заболевания;
растворяет камни в почках и мочевом пузыре в песок, который выводится естественным путем;
очищает и укрепляет сосуды;
нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
снижает алкогольную тягу;
очищает от шлаков и токсинов;
уменьшает боль суставов и мышц;
способствует похудению;
убирает кашель;
уменьшает воспалительные процессы;
укрепляет мужскую силу;
действует как профилактика женских заболеваний;
нормализует менструальный цикл;
борется с грибковыми инфекциями.
Важно! Сильное антибактериальное воздействие используется при обработке пролежней, ожогов, ран и мелких царапин.
У травоведов лекарственные свойства сныти обыкновенной не ставятся под сомнение. Использовать растение в пищу, употреблять настои внутрь и отвары в виде наружных компрессов можно и женщинам, и мужчинам, и детям.
Плюс этой травы: она не вызывает аллергии и не имеет негативного побочного действия. Единственным противопоказанием может быть только индивидуальная непереносимость.
Важно! Перед употреблением продуктов из сныти обыкновенной следует нанести каплю-две на нежный участок кожи! Проверить собственную реакцию никому не помешает!
Польза для женщин
Женщинам и девушкам, мечтающим сбросить вес, стоит обратить внимание на такие свойства травы, как способность расщеплять подкожные жировые отложения и влиять на метаболизм в организме.
Растение почти не содержит калорий и может использоваться для еды в виде свежих салатов, добавок к первым блюдам и смешанных гарниров. Если параллельно с таким питанием делать косметические процедуры домашними средствами на основе сныти, то улучшится эластичность кожи и ее тугор.
Кожа приобретет шелковистость и здоровый вид, если до этого она была воспалена, отличалась сухостью или, наоборот, чрезмерной жирностью.
Важно! При беременности и лактации использование этой уникальной травы не запрещено!
По мнению травников, сныть-трава даже показана беременным и кормящим матерям, поскольку может увеличивать количество молока и улучшать его качество. Однако, врачи на это смотрят иначе.
Для более быстрого восстановления после беременности и родов и стимуляции выделения молока при кормлении рекомендуется приготовить укрепляющий отвар.
Рецепт № 1
В подходящую посуду (можно в баночку) насыпать 1 чайную ложку семян сныти и 2 ч. л — семян фенхеля.
Залить семена кипятком — 0.5 л.
Естественным путем остудить.
Процедить отвар и удобными частями выпить за день.
Готовить и выпивать в течение дня свежий отвар желательно в течение 1 месяца.
Рецепт № 2
Девушкам с нарушенным менструальным циклом можно попробовать следующий рецепт:
Одну горсть сушеных семян залить теплой водой до их полного покрытия.
Настоять смесь в течение 8-10 часов.
Разбить смесь блендером.
За 30 мин. до завтрака съесть полученную кашу.
Придерживаться этого рецепта не менее 7 дней.
Сныть для мужчин
Мужчинам, работа которых связана с физическими нагрузками полезно укреплять иммунитет, витаминизовать организм и пополнять его микроэлементами, восстанавливая потраченную энергию.
Это относится и к занятиям спортом и сексом. Употребление разных частей травы — подходящий источник энергии и бодрости.
В народной медицине сныть обыкновенная считается сильным средством для лечения алкогольной зависимости. Рекомендуется разжевывать 4-5 семян ежедневно для подавления тяги к спиртному.
И еще одно приятное и полезное свойство растения для мужчин: укрепление потенции и продолжительности полового акта.
Рецепт № 3
Для приготовления такого средства следует:
На сковородке растопить немного топленого масла.
Обжарить на нем полстакана семян сныти.
Остудить.
Измельчить удобным способом.
Смешать полученную массу с таким же количеством муки финиковых косточек.
Используют непосредственно перед половым актом (примерно за полчаса), добавив, по желанию, 1 ч. л. меда или молока.
В пользу детям
Благодаря содержанию железа в растении, деткам можно употреблять зеленые побеги уже с 2-летнего возраста. Особенно это касается анемичных детей.
Если ребенку вкус свежей травы не нравится, ее можно заквасить как капусту. Добавки травы к пище улучшат работу ЖКТ, помогут нормализации стула, избавят от поноса или запора.
Способы лечения и рецепты
Настой из сныти
Общеукрепляющее, витаминное, противовоспалительное и очищающее средство. Приготавливается из любых частей растения.
3 ч. свежей или сухой измельченной травы залить 500 мл кипятка.
Настаивать продукт не менее 2 ч.
Процедить напиток через несколько слоев марли.
Употреблять настой рекомендуется курсами. Принимать перед едой по полстакана 3-4 раза в день в течение недели. Облегчаются или полностью излечиваются экзема, почечные колики, дискомфорт в мочевом пузыре, ревматизм, подагра.
Настойка
Желательно использовать водку высокого качества. Достаточно 500 мл.
Можно использовать грамотно разведённый медицинский спирт.
Измельчить стебли и листья сныти.
Насыпать в банку (1 л) 5 ст. л сырья.
Залить смесь водкой.
Поставить в темное прохладное место на месяц. Банку встряхивать 1 раз в неделю.
Готовую настойку процедить.
Как общеукрепляющее средство можно употреблять по 20-25 капель перед едой или добавлять такое же количество в обычный чай 3 раза в день. Наружно используется спиртовая настойка при растирании больных суставов, поясницы и при подагре. Терапия проводится в течение 1 месяца.
Порошок из цветков
Для более эффективного заживления трофических язв и загноившихся ран используют порошок высушенных цветов сныти, обирая их с «корзинок». Это средство употребляется редко. Хранить его надо в стеклянной, плотно закрытой банке или в бумажных пакетах.
Чай
Чай из сныть-травы лучше принимать весной и осенью, как профилактическое средство от простудных заболеваний и источник витаминов.
Заваривается 1 стакан измельченного сырья таким же количеством крутого кипятка и настаивается не менее 2-3-х часов. Процеживается. По вкусу добавляется мед. Принимать за полчаса до приема пищи.
Кулинарные рецепты
Салат из сныти
Молодые зеленые листья мелко порезать и смешать с порубленным вареным яйцом. Заправить солью и майонезом.
Суп со снытью зеленый
Приготовить 4 л бульона на 9-ти куриных шейках. Добавить картофель, затем измельченную морковь. За 5 мин. до готовности овощей положить молодые листья крапивы и сныти. Заправляется сметаной.
Икра из сныти
Промытую и подсушенную траву сныти (500 гр.) порезать, пересыпая солью (2 ст. л) и плотно уложить в чистую сухую посуду. Используется как приправа для первых блюд. Добавляется к тушеному и жареному мясу.
Начинка для пирогов
Залить 1 кг свежей травы сныти кипятком на 3-4 мин. Измельчить. Смешать с 3-мя стаканами вареного риса и 3-мя вареными яйцами. Добавить соль по вкусу.
Запеканка из сныти
Порезанную сныть слегка отварить и смешать с растительным маслом. Противень посыпать панировочными сухарями и равномерно выложить на них зеленную массу. Сверху также присыпать сухарями. Поставить в духовку на 15-20 мин.
Мясо со снытью, тушеное
Средние куски мяса обвалять в муке и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Долить горячей воды и тушить 1 час. Мелко нарезанную сныть добавить к мясу. Тушить еще около часа. За 7-10 минут до готовности добавить нарезанный щавель, соль и специи.
Удивительная эта трава — сныть обыкновенная! Обладая ценными лечебными свойствами, она может пригодиться и для поправки здоровья, и для красоты, и для приготовления вкусных и полезных блюд. И надо же — простой сорняк!
Автор статьи
Пока нет комментариев.