Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем Поделюсь рецептом вкусной, легкой и сочной запеканки Подойдет и для тех кто на пп и не только
Можно также приготовить ее без фарша, а слои овощей залить заливкой или посыпать сыром, смазать сметаной
Еще я готовила на маленькую емкость и у меня получилось в два слоя, если емкость будет побольше, то фарш можно в один слой сделать

Ингридиенты на емкость для запекания 1,8 литра
600 гр филе бедра курицы (можно взять любое другое мясо для фарша)
1 кабачок - 350 гр
1 баклажан - 350 гр
2 средних помидора - 300 гр
1 луковица - 100 гр
4 зубчика чесноца
1 яйцо
Сметана или натуральный йогурт - 125 гр
Сыр любой по вкусу
Специи по вкусу






Фарш я перемолола в блендере, можно также в мясорубке или взять готовый.
В фарш добавила 2 зубчика чеснока и одну луковицу, соль, перец и копченую паприку







Затем нарезала овощи тонкими кружками 3-4 мм





Затем смазала форму маслом



И по-очереди выложила слоями сначала кабачки (посолила, поперчила)



Затем половину фарша, хорошо разровняла



Затем слой баклажан, посолила и натерла сухим чесноком



Затем вторую часть фарша, разровняла



Сверху выложила слоями остатки овощей - кабачки, баклажаны и сверху помидоры



Затем приготовила заливку взбив 1 яйцо со стаканчиком натурального йогурта (можно заменить на сметану), выдавила в заливку 2 зубчика чеснока, добавила соль и перец по вкусу







Залила ею подготовленную запеканку



и отправила в духовку на 45 минут при 200 градусах

Вот что получилось



Затем посыпала ее тертым сыром и отправила еще на 10 минут в духовку



И вот такая красота получилась







На приготовление ушло примерно пол-часа + время запекания около часа
Всё очень легко и очень вкусно!

PS овощи дают много сока, у меня он весь не выпарился и я его слила
Рейтинг:  +48
НЕжныйАНГЕЛ
23 мая 2020 года 43 587 46
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Овощная запеканка с фаршем
  Поделюсь рецептом вкусной, легкой и сочной запеканки Подойдет и для тех кто на пп и не только
Можно также приготовить ее без фарша, а слои овощей залить заливкой или посыпать сыром, смазать сметаной
Еще я готовила на маленькую емкость и у меня получилось в два слоя, если емкость будет побольше, то фарш можно в один слой сделать
Ингридиенты на емкость для запекания 1,8 литра... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

23 мая 2020 года
+2
Прекрасный диетический рецепт Возьму на заметку Спасибо!

23 мая 2020 года
+3
Катя, спасибо!
Рада, что понравился, надеюсь на вкус тоже останетесь довольны

23 мая 2020 года
+2

23 мая 2020 года
+2
Так просто и здорово!

23 мая 2020 года
+2
Да, Леся! Именно очень просто! Я вообще любитель простых блюд

23 мая 2020 года
+2
Какая прелесть вкусняцкая! Спасибо!

23 мая 2020 года
+2
Татьяна, спасибо! И на здоровье!

23 мая 2020 года
+1
Рецепт утащу, буду ждать конца непонятного времени, чтобы спокойно купить необходимое.

23 мая 2020 года
+2
Благодарю! Надеюсь это время скоро наступит!
А я всё без проблем покупаю в магазинах возле дома

23 мая 2020 года
+1
Нас на 14 дневную изоляцию посадили. Нельзя ходить никуда.

23 мая 2020 года
+2
Понятно сочувствую!
ну пусть скорее все закончится и снова можно будет свободно выходить!

24 мая 2020 года
+1
Спасибо. Осталось недельку потерпеть. Жалко дачу, растюхи... Поливать некому, кроме нас.

24 мая 2020 года
+1
А у вас дождей сейчас нет? У нас дожди идут, т.ч. всё поливается само

24 мая 2020 года
+1
У нас бывает так - дождь идёт, по городу лужи как море. Едешь на дачу, а там солнце, жара и сухота. И ехать не далеко 30-40 минут автобусом. Машиной быстрее, минут за 15-20 доехать можно.

24 мая 2020 года
+2
Да, обидно получается только поливать

24 мая 2020 года
+1
Да. Муж сейчас упростил отчима наших внуков на дачу свозить, чтобы полить. А тому надо машину помыть. Приедет, расскажет, что там творится.
Он поехал, а я боюсь. За нарушение штраф 30 тыс.

24 мая 2020 года
+2
Да, на штраф можно попасть. Хотя мои знакомые ездили и на дачу и с дачи их не останавливали, а одних остановили, так пропуск только у водителя проверили, у пассажиров нет

24 мая 2020 года
0
У нас пропусков нет. Проверяют документы.

23 мая 2020 года
+2
Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю,выглядит очень аппетитно

23 мая 2020 года
+1
Благодарю вас тоже! За интерес! Приятного аппетита как приготовите!

23 мая 2020 года
+1
Ну вот вкусняшку приготовила и рецептом поделилась

23 мая 2020 года
+2
Да, Танюш вчера приготовила и вот поделилась! Спасибо за вкусняшку!

23 мая 2020 года
+1

23 мая 2020 года
+2
НЕжныйАНГЕЛ пишет:
И вот такая красота получилась
Ну очень красиво и аппетитно выглядит, рецепт простой и набор продуктов стандартный

23 мая 2020 года
+1
Благодарю!
Да! Ничего сложного! Просто и вкусно! И полезно!

23 мая 2020 года
+2
Отличная запеканка,Юлечка!Спасибо за рецепт!Обязательно сделаю!

23 мая 2020 года
+1
Валечка, спасибо! Рада, что рецепт понравился!

23 мая 2020 года
+1
Твоя запеканка еще вчера понравилась!

23 мая 2020 года
+1
Спасибо, Валюш! Я рада!

24 мая 2020 года
+2
Ой как вкусненько
Спасибо

24 мая 2020 года
+2
На здоровье, Рита!
Рада, что вам понравился рецептик

24 мая 2020 года
+2
Какая симпатичная и, уверена, очень вкусная запеканка!
Спасибо за рецепт, Юлия!
Пока забрала рецепт в избранное. Надо будет обязательно попробовать приготовить.

24 мая 2020 года
+2
Инна, благодарю!
Попробуйте конечно, она легка в приготовлении и очень вкусная! Надеюсь вам понравится!

24 мая 2020 года
+1
Юля, классный рецепт!

24 мая 2020 года
+1
Спасибо, Сашуль! И само бюдо легкое, не калорийное

24 мая 2020 года
+2
Какая красота, Юленька, я забрала опять!

24 мая 2020 года
+2
Ну и отлично, Мариночка! На здоровье, дорогая!

24 мая 2020 года
+1
спасибо, солнце

25 мая 2020 года
+1

25 мая 2020 года
+1
Спасибо!

25 мая 2020 года
+1
izvinite, minus slucajno postavila, etot recept super, dlia menia, kak diabetika :-)

25 мая 2020 года
+1
Спасибо! На здоровье!

29 мая 2020 года
+2
очень аппетитно, взяла в и такая необычная запеканочка, чудо! Спасибо

29 мая 2020 года
+2
Лидия, на здоровье!

15 июня 2020 года
+1
Супер запеканочка Спасибо за рецепт

15 июня 2020 года
+1
На здоровье!


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Проблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.

Djullia
5 часов назад
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021
Paris-2021Жизнь прекрасна!

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная