Подсчет калорий как система

Источник: Инстаграм
Автор: timofeeva.olesja


Олеся большая умница, поэтому уволоку себе как памятку ее пост из Инсты.
Как рассказывает нам учебник «Диетология», в организме человека происходит множество процессов, уследить за которыми мы не в состоянии. Мы пользуемся формулами, высчитываем до грамма количество бжу и калорийность, но упускаем важные факты:

Нам никогда не узнать кбжу конкретного куска еды. Это зависит от многих факторов, включая корм животных, качество почвы и тд.

Мы никогда не узнаем, сколько кбжу из конкретного куска еды усвоится в организме. Это зависит от кислотности, состава желчи и ферментов, витаминов и состояния жкт, времени суток и состояния тела.

По рекомендациям ВОЗ нам необходимо гораздо больше, чем условные 1500 ккал, на которых многие живут годами, загоняя организм в состояние голода, садя щитовидку. И потом удивляемся ломкости ногтей, выпадению волос и бессилию.

Эти калории организм возьмет сам, оттуда, где, по его мнению, они меньше нужны. А, в свою очередь, поднастроит гормональную систему таким образом, чтобы все попадающее внутрь накапливалось, а не тратилось.

И это замкнутый круг, разорвать который можно и нужно.

Сам по себе подсчет калорий - это игра, система, которая помогает держать под контролем баланс нутриентов, количество еды. Это не плохо, это опора, многим она нужна.

И именно поэтому я призываю всех считающих начать с анализа своего рациона. Найдите отправную точку. Рассмотрите свои кбжу и найдите перекос, найдите недочеты. Корректируйте по факту, а не по формулам.

А как она на пальцах рассказала, как это работает в сторис в своем аккаунте...ммм...очень просто и подробно. И очень мне захотелось к ней, в Кето-талию))) но пока сама трудиться буду. А кто хочет и готов - бегом к Олесе, она как раз очередной курс начинает.

И еще одна памятка.




Вот такие сегодня полезности)))