Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами

Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами Ингредиенты

500 г языка
200 г моркови
150 г лука
соль
перец

маринованный лук:

150 г лука (желательно красного)
15 ст.л. воды
10 ст.л. уксуса 6-9%
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли

также:
200 г огурцов
200 г горошка (консервированного)
200 г помидоров
6-8 перепелиных яиц
майонез

Рецепт приготовления

Вкусный праздничный салат.
Я использовала говяжий язык, свиной тоже можно использовать.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Лук и морковь крупно нарезать.

Язык промыть.
Положить в кастрюлю.
Залить 3-4 л воды.
Накрыть крышкой.
Довести до кипения.
Варить в течение 2 часов (накипь снимать).

Добавить лук, морковь.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 40–60 минут (чтобы проверить готовность, проткните язык ножом, нож должен легко входить).

Красный лук нарезать соломкой.

Смешать воду и уксус.

Добавить соль.

Добавить сахар.

Перемешать.

В маринад положить лук.
Оставить на 20-30 минут.

Готовый горячий язык опустить в холодную воду.
Остудить.

Почистить (шкурку начать снимать с толстой части).

Нарезать соломкой.

Огурцы нарезать соломкой.

Смешать язык, огурцы, горошек, лук (маринад слить).
Посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Помидоры и яйца нарезать небольшими кусочками.

На тарелки выложить салат, на салат выложить помидоры и яйца.

Тэги:  язык

Рубрика: салаты

Рейтинг:  +3
галлина
8 мая 2020 года 3 59 0
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Салат с языком, маринованным луком, горошком и огурцами
Тэги: язык

  Ингредиенты
500 г языка
200 г моркови
150 г лука
соль
перец
маринованный лук:
150 г лука (желательно красного)
15 ст.л. воды
10 ст.л. уксуса 6-9%
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
также:
200 г огурцов
200 г горошка (консервированного)
200 г помидоров
6-8 перепелиных яиц
майонез
Рецепт приготовления
Вкусный праздничный салат... Читать полностью
 


Дневник группы "Копилка советов и рецептов на разные темы":



Комментарии:

Пока нет комментариев.


Оставить свой комментарий
B i "



Сейчас на сайте:
Gasier MamaGavs ptiza_70 Zlata1607 Лилечек_70

Всего на сайте: 3
Статусы:

меняю себя, не изменяя себе

FreeStyle Victory
2 дня назад
gi5940672Один шаг назад и два шага вперёд
Fortuna_Ol_02Заново и только ВПЕРЕД!!!
diet136Себя надо любить и хвалить. Не поручать же такое ответственное дело чужим людям.
mygoodnight777С 19 февраля 2024 года снова худею!С веса 109.500 кг!!!)
tnlonBe Happy
BadusikВозьми себя в руки!
КинсариновичЯ не доллар чтобы всем нравиться..
tess_22Цель - похудеть к 1 мая на 8 кг (65 кг)!
Pavlina_07Всем привет! Я новичок в вашей компании. Пока осваиваюсь.

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная