Потрясающе вкусный пирог

Всем привет!

Спешу поделиться рецептом безумно вкусного пирога. Сейчас уже в самом разгаре сезон овощей. Очень люблю баклажаны и кабачки Вот их и будем использовать в сегодняшнем рецепте. И не только их

Итак. Нам понадобится:

Слоеное тесто. Для быстроты приготовления я взяла покупное, но Вы можете сделать сами, если есть такое желание. Будет еще вкуснее и домашнее.

Отварить куриную грудку.

Перемолоть ее через мясорубку

Нарезать баклажаны

Нарезать кабачки

Нарезать лук

Натереть морковь (на крупной терке)

Обжарить кабачки до полу готовности

Обжарить баклажаны

Морковь

Мясо и лук

Тесто раскатать и выложить в миску (стеклянный противень, форму для запекания). Предварительно смазать его сливочным маслом.

Тесто уложить "внахлест".

Выложить кабачки

Баклажаны

Морковь

Мясо и лук

Так несколько слоев, пока остается начинка

Сверху натереть сыр

И закрыть пирог (украсить по желанию).

Выпекать и наслаждаться!

Пирог получается потрясающим, вкусным и нежным!

Очень рекомендую