Рецепт: Пирог из лаваша с овощами и грибами

https://www.povarenok.ru/recipes/show/47427/ с фото смотри

Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром. Замечательный пирог, почти лазанья.

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с овощами и грибами»:

Лаваш (тонкий) — 2 шт
Баклажан (крупный) — 1 шт
Грибы — 200 г
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 150 шт
Зелень
Чеснок
Соль
Масло подсолнечное

Рецепт «Пирог из лаваша с овощами и грибами»:

Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле.

Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком.

Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня).

Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке:

лаваш, баклажаны, лук, зелень

Лаваш, помидоры, лук, зелень

лаваш, грибы, сыр,

Лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок

лаваш, сыр, лаваш.

Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр.

Достаем из духовки и переворачиваем.