Капуста маринованная с болгарским перцем, быстрая.

Всем, привет.

Принесла рецептик очень вкусной и быстрой салатной капусточки. Многие такую готовят в своих вариациях, но покажу свой вариант, может кому-то пригодится

Приготовлю маринад. Беру литр воды+пару столовых ложек соли (без горочки)

сюда же 10 столовых ложек сахара

6-8 столовых ложек растительного масла, все это ставлю на огонь

как закипит и все растворится, убираю с огня и вливаю 7-8 столовых ложек уксуса 6-9 %

Шинкую около 1 кг капусты

добавляю болгарский перец соломкой, у меня по половинке зеленого красного

одну среднего размера морковь натираю на терке

раскладываю в банки, сильно не приминаю

сверху по парочке листочков лаврушки и перец горошком, заливаю маринадом

Накрываю крышками, если банки не очень горячие можно сразу убрать в холодильник, часов через 10-12 можно кушать.
Вкусная, сочная капусточка подойдет к любому блюду

Закончится, всегда можно свежую приготовить

Приятного аппетита!!!