Молдавские пирожки "Вэрзэре" с картошкой.

Молдавские пирожки "Вэрзэре" с картошкой. Всем, доброго майского денечка!!!

Делюсь рецептиком простых пирожков, их и в пост можно готовить.

Кто не любит возиться с дрожжевым тестом, этот рецептик для вас.
Для начала чищу картошку, нарезаю не очень крупно, чтобы быстрее сварилась и заливаю кипятком. Ставлю на плиту, не забываем подсолить. Картошки у меня были 3 крупных и одна среднего размера.


Пока картошка варится, занимаюсь тестом. В миску просеиваю 2 стакана муки и добавляю примерно половину чайной ложки соли.


В стакан наливаю половину стакана растительного масла и половину стакана воды.


Выливаю в муку, замешиваю тесто. Убираю в тесто в пленку, чтобы оно отдохнуло.


Луковицу нарезаю и обжариваю на растительном масле.


С картошки сливаю воду, добавляю обжаренный лук и делаю пюре.


Пока пюре остывало, тесто отдохнуло и можно лепить пирожки.


Тесто делю на небольшие кусочки.


Каждый кусочек раскатываю в длинный пласт, чем тоньше, тем лучше. Тесто раскатывается без проблем.


Выкладываю начинку, немного отступаю от края.


Накрываю тестом начинку.


И с краешков заворачиваю тесто, как на фото.


И сворачиваю вот такой рулетик-пирожок. И с остальными поступаю так же.


Противень застилаю пергаментом, выкладываю пирожки и смазываю водичкой сверху, не в пост можно смазать яйцом, а можно совсем не смазывать.. Отправляю в духовку минут на 25-30 разогретую до 180-200 градусов.


Вот такие румяные получились.


И можно кушать.




Мало теста и много начинки, вкуснотища. Тесто очень похоже на слоеное.


По желанию в начинку можно добавить грибочки обжаренные, так же можно приготовить такие пирожки с капустой. С любой начинкой будет очень вкусно.

Угощайтесь, приятного аппетита!!!
Рейтинг:  +77
zolotaia
4 мая 2018 года 111 1697 46
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Молдавские пирожки "Вэрзэре" с картошкой.
  Всем, доброго майского денечка!!!
Делюсь рецептиком простых пирожков, их и в пост можно готовить.
Кто не любит возиться с дрожжевым тестом, этот рецептик для вас.
Для начала чищу картошку, нарезаю не очень крупно, чтобы быстрее сварилась и заливаю кипятком. Ставлю на плиту, не забываем подсолить. Картошки у меня были 3 крупных и одна среднего размера... Читать полностью
 


Дневник группы "Экономная хозяйка!У меня ничего не пропадает!":



Комментарии:

4 мая 2018 года
+1
Обалдеть, какие красивые и представляю, какие вкусные! В и спасибо. Но страшно готовить, я мало съесть не смогу
Смутило только большое количество масла. Полстакана, это ж какая будет калорийность?!

4 мая 2018 года
+3
Пирожки очень вкусные
FreeStyle Victory пишет:
Но страшно готовить, я мало съесть не смогу
Если одной все съесть, то да, страшновато
Калорийность не считаю, так что точно не скажу

4 мая 2018 года
+2
я таки как-нибудь приготовлю, как раз для тех, кто не считает, удивить, порадовать, а сама только попробую.

4 мая 2018 года
+3

4 мая 2018 года
+2
Я делаю такое тесто ,но на рассоле любом-от огурцов или помидорчиков.Расчет на тесто,без начинки
Б-5.8
Ж-19.2
У-41.7
Ккал на 100г-365.3

4 мая 2018 года
+1
Делала с капустой и картошкой. С картошкой мужу не понравились, начинка суховата . А с капустой уплел все. Надо будет напечтъ ему еще..
Спасибо за напоминание!

4 мая 2018 года
+3
Татьяна Крючкова пишет:
С картошкой мужу не понравились, начинка суховата
А нам понравилось

4 мая 2018 года
+1
Леночка, я ему на слово поверила, картошку-то вообще не ем. А он печеные не любит. Вот пожарить - может и съесть все.

4 мая 2018 года
+2
Ясненько

4 мая 2018 года
+2
А я в майские выходные 2 дня подряд Другу жарила (не пекла) пирожки с картошкой из теста на кефире. Восторгу не было предела. Даже я попробовала)))

4 мая 2018 года
+1
Мой муж предпочитает все жареное...могла бы жарить пироги большие, просил бы их жарить.

4 мая 2018 года
+3
Делаю такие.И у нас здесь в группе показывала.Но я делаю тесто-на любом рассоле!https://www.diets.ru/post/1684522/ Вкусное тесто!И в пост-всегда выручают!С картошкой не делала никогда!Всегда делаю их с яблоками!И кунжутиком посыпаю !В пост яйцом нельзя смазывать,смазываю чайной заваркой.Не такие румяные получаются,как у тебя,Леночка!Красавчики!

4 мая 2018 года
+1
С яблоками хорошая идея!

4 мая 2018 года
+2
Надо с яблоками тоже как-то напечь

4 мая 2018 года
+2
Хорошие пирожочки,делала такие.
Только муж смеялся над их формой, что то ему напоминают.
У меня еще такие длинные получались)))
Ну ему виднее)))))

4 мая 2018 года
+3
рябинушка пишет:
Только муж смеялся над их формой, что то ему напоминают.

Ох, уж эти мужчины

4 мая 2018 года
+2
Моему мужу тоже напомнили...что-то этакое..

4 мая 2018 года
+4

4 мая 2018 года
+2
Спасибо, утащила в

4 мая 2018 года
+3
На здоровье!!!

4 мая 2018 года
+2
Утащила в Испробую!!!

4 мая 2018 года
+3
Ленулечка, на здоровье!!!

4 мая 2018 года
+2
какие красивые! попробую, а то булочками-пиццами уже закормила своих

5 мая 2018 года
+3
На здоровье!!!

4 мая 2018 года
+2
Нямка!!! Сейчас можно разную начинку класть(зелени много) . Хочу с яйцом и луком напечь. Спасибо большое,Ленусечка!

5 мая 2018 года
+2
Ленусечка, пеки на здоровье!!!
GooD ЛЕДИ пишет:
Сейчас можно разную начинку класть(зелени много) .
У нас снег еще не начинал таять, радует только то. что к доче улетим скоро.

4 мая 2018 года
+2
Спасибо! Люблю такие пирожки капустка будет самое то! Утащила!

5 мая 2018 года
+1
На здоровье!!!

4 мая 2018 года
+1
Вкусно, жаль мне нельзя)

5 мая 2018 года
+1

5 мая 2018 года
+2
Красавчики! Спасибо за рецепт ! с яблоками испеку, и картошкой тоже

5 мая 2018 года
+2
На здоровье!!!

6 мая 2018 года
+2
Ленусь, спасибо большое!

Начинка картошка с зелёным луком!

6 мая 2018 года
+1
Красавчики

6 мая 2018 года
+2
Какие красавчики у тебя

6 мая 2018 года
+2
Очень вкусные!!!!Не смогла удержаться......

7 мая 2018 года
0
Ленусь, на здоровье!!!

6 мая 2018 года
+2
Красотища какая, Ленуся!
Я уже вся слюной изошла....

7 мая 2018 года
+2
Значит надо напечь

7 мая 2018 года
+2
Надо.
По виду очень напоминает рогалики с курагой и черносливом, которые у нас бывают в некоторых магазинах. Для меня эти рогалики - прям как наркотик. Сколько куплю, столько и с’ем за один присест. Мне кажется, что в них тесто похоже на твоё.

7 мая 2018 года
+2
InnaS пишет:
с курагой и черносливом,
И с такой начинкой можно испечь

22 мая 2018 года
+1
похудеешь тут с вами...

22 мая 2018 года
0

5 июня 2018 года
+1
Я сделала эти пирожки с начинкой из фарша. Из пол порции получилось 6 шт. Смазывала желтком. Тесто классное и его мало) Думаю фарш+капуста будет вобще отвал бошки

6 июня 2018 года
+1
Да, мне тесто тоже очень понравилось и в работе, и на вкус. Тем более начинку можно любую.
Рада что рецептик пригодился


Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:

Голову выше и дальше пошла с улыбкой всегда,как бы жизнь не ломала. Я никому ничего не должна!

natalia schleicher06
2 дня назад
DjulliaПроблемы заставляют умных людей - действовать, глупых - они вгоняют в депрессию.
MelenaxyKeep on Keeping On!
Lidia2021Постоянно худею.
FreeStyle VictoryБоди-позитив совсем не отменяет ЗОЖ
julia2021juliaГотовь сани летом, а фигуру зимой)
tolma4kaВлезаем в авантюру, держите кулачки!
Хасяснова в бой :)
Коша85Все сначала... Смогу? Смогу!!!
superbe femmeНа интервальном голодании с 10.01.2021

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная