Мясные корзиночки с грибами и сыром.

Всем, привет!!!

Принесла вам вкусные, ароматные сытные мясные корзиночки.
Остался у меня готовый фарш и приготовила к обеду корзиночки с грибами, делюсь с вами.
Приготовлю сначала начинку, так как фарш у меня уже готов.
Свежие шампиньоны грамм 200 нарезала, луковицу не большую полукольцами (можно и мельче, как нравится). В сковороде разогрела 1-2 столовых ложки масла растительного и обжарила грибы с луком до готовности.


добавляю 2-3 столовых ложки сметаны и перемешиваю, убираю сковороду с плиты


натираю грамм 30 сыра и добавляю к остывшим грибам, перемешиваю, начинка готова


Фарш (грамм 300) у меня куриный и немного свиного+специи по вкусу+яйцо и зелень, немного водички, чтобы фарш не был густым.


Укладываю фарш в силиконовые формочки, формирую бортики и углубление в середине под начинку.


Укладываю начинку, не жалея.


ставлю формочки в жаропрочную форму, можно на противень, запекаю при 180 градусах около 25 минут


минут за 10 до конца достаю из духовки и сверху кладу по тоненькому пластику сыра и обратно в духовку до готовности и сыр как раз расплавится




И можно кушать


Приятного аппетита!!!