Запеканка творожно-кабачковая.

Когда-то давно я делала себе такое вкусное диетическое блюдо. Теперь восстанавливаю в памяти дневника рецепты.

Запеканка творожно-кабачковая.

2 п. обезжиренного творога (400 г.)
1 кабачок (примерно 300 г.)
2 помидора (примерно 300 г)
Чеснок 1-2 зубчика
Крупа манная 30 г
Сыр 50 г
3 яйца (примерно 150 г)

Кабачок натереть на терке, перемешать с творогом, яицами, добавить манку, капельку соли (соль можно не добавлять), чеснок тертый на терке. Смазать тонким слоем противень или форму для запекания, выложить массу. Сверху нарезанные кружочками помидоры, помидоры посыпать сыром, тертым на терке.
Запекать до готовности. Можно запекать в духовке или мультиварке.
Температуру и время запекания выложу позже, когда снова сделаю эту вкуснейшую запеканочку.

В расчете на 100 г.:
Белки 9 г.,
Жиры 2,8 г.,
Углеводы 4,8 г.
Всего 80,4 Ккал