Научите квасить капусту

добрый день, девочки!

Научите квасить капусту. Уверена, там все просто, но есть какие-то нюансы...

Когда-то заливала кипятком с уксусом - получалась хорошо, но сейчас хочу просто квашеную классическим способом... Взяла рецепт в интернете и какая-то слизкая получилась В рецепте значилась капуста, морковка, соль, сахар, вода, ничего особенного

Поделитесь своими секретиками

Тэги:  квашеная капуста

Рубрика: Капуста

Рейтинг:  +31
alissy
16 ноября 2017 года 30 1713 77
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Научите квасить капусту
добрый день, девочки!
Научите квасить капусту. Уверена, там все просто, но есть какие-то нюансы...
Когда-то заливала кипятком с уксусом - получалась хорошо, но сейчас хочу просто квашеную классическим способом... Взяла рецепт в интернете и какая-то слизкая получилась В рецепте значилась капуста, морковка, соль, сахар, вода, ничего особенного
Поделитесь своими секретиками Читать полностью
 


Дневник группы ""Лето в банку" ИЛИ энциклопедия домашних заготовок.":



Комментарии:
Страницы: 1 2


17 декабря 2017 года
+1
А я ведрами не делаю.Делаю 3 л банками.Мне так удобнее.Капусту делаю в мужские дни-понедельник,вторник;четверг.Нельзя в КД.Рецепт: нашинкованную капусту с морковью(1 небольшая),тмин или укроп сухой,кладем в банку3л,трамбуем.Сверху 2 ст.л соли полные,заливаем холодной водой и ставим емкость;чтобы не убежала.Стоит в кухне1.5 суток,протыкаю за день 3-4 раза.Затем сливаю стакан рассола ;мешаю с 1 ст.л сахара или меда и обратно в банку.Убираю в холод.Через 2 дня готова!


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "