ДИЕТИЧЕСКИЕ Куриные котлеты с кабачком и рисом

Прооооосто вкусняшка!
Если надоели обычные котлетки - идеальный вариант! Можно даже деткам! и мужу подсунуть ПП вкусняху!
на 100грамм - 109.15 ккал;Б/Ж/У - 12.82/1.32/10.81;

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г
Кабачки - 200 г
Рис - 100 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Зелень - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Мука цельнозерновая — по вкусу

Приготовление:
Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень и добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить котлеты на небольшом количестве масла.
Приятнейшего аппетита, куклы!