Несу идею

Здравствуйте все!
Хочу поделиться идеей по формированию булочек.
Тесто любимое дрожжевое. Раскатываем лепешку. посыпаем начинкой и начинаем сворачивать булочки


продолжаем


И так закручиваем. пока не получится конус. Выкладываем на лист ( у меня коврик для выпечки на листе лежит),


смазываем заготовки смесью желтка с ложкой-другой молока и запекаем.
Получаются вот такие булочки красивые



И еще одна идея.
Мужу в ночь пекла с рыбой не пирог. а пирожки. Смотрите фото. делала пошаговые.
Картошка


Мойва. немного присолила. немного сливочного масла


Накрыла вторым кусочком теста


Так как не было в доме ни молока. ни яиц ( все вчера умудрилось закончиться), смазала крепким настоем чая теплым.


И запекла. Вот такие румяные получились. А главное. не разлазится начинка ( из-за чего муж рыбные пироги не жалует)


Буду рада. если пригодятся мои идейки.