Мои ночные страсти на кухне, или куринные рулетики с морковочкой, впервые приготовленные.

Добрый вечер мои дорогие хозяюшки!!!

Вот и не прошло и полгода, я опять к вам с очередным своим *шыдевром*.

Полюбилось мне в ночи экспериментировать с продуктами, а именно с куриной грудкой.

Люблю ее безумно!!!

И сегодня хочу показать, как я делала рулетики в духовке.

Разморозила филе, сделала надрез и разложила, на этот раз филе средней величины, отбила ее немного в целофанке молоточком(чтоб брызг не было на кухне).
посыпала смесью приправ(укроп сухой, смесь перцев, для цыпленка табака и маринад сухой). Не солила!

Начинка:морковь свежая на крупной терке, колбасный сыр на терке, орешек грецкий горсточка, чеснок через чеснокодавилку, чуть посолить и перемешать, добавила прям немного смесь перцев! люблю перчик в любом виде и в любых блюдах!









Выложила начинку, завернула рулетиком обваляла в сухарях, применила зубочистки.чтоб не развернулось все.




Сухая смесь и смесь для смазывания сметана+соевый соус.




Выложила в форму, смазанную немного растительным маслом, накрыла фольгой и в духовку на 20 минут при 200 гр.

Потом убрать фольгу обмазать смесью сметана+соевый соус и в духовку на 15 минут при 180 гр.

Когда духовка отключилась, оставила рулетики потомиться еще пять минут.






Приготовила рис, и вот контейнер мой собранный на работу.
слой пекинки, рис, и рулетик порезанный.




моя сегодняшняя порция, рулетик рис и морская капустка.



А это девоньки до кучи пекла блины, дочкам на завтрак...сгущенку купила два вида вот им счастья было!!!
И так по рулетам, так как готовила впервые, и все на *глаз*...

Есть некоторые недочеты.

первое, морковку лучше обжарить, рулеты будут сочнее, и до панировки их лучше смазать яйцом взбитым а потом уже обвалять в сухарях.

и второе, вот что то мне в них не хватило...возможно в след раз вместо орехов возьму грибы.

Вот так девочки я кулинарю в ночи.