Курогрудь это скучно? Включаем фантазию! (несколько простых, быстрых и любимых рецептов)

Берем курогрудь, можно целыми кусками, можно порезать на кусочки. Все из расчета лотка курогруди.






Я обычно полутушу, полузапекаю, т.е грудка или плавает или полуплавает
Заливаю чаще всего водой, но бывает и молоком или ряженкой/йогуртом не так кисло как кефир, зависит от рецепта. Здесь везде с водой. Форму выстилаю фольгой, и форма чистая и не дает сильно зажариваться курице сверху. Если нужна корочка меньше воды и не закрывать сверху фольгой.

Я обычно накрываю вот так






Курогрудь с брусникой.

Около 200 гр мороженой брусники, можно не размораживать, выкладываем на дно формы.




Сверху кладем куру, заливаем воду, солим перчим и посыпаем любой зеленью, у меня был сушеный базилик.






Запекаем до готовности.





Так вот выглядит выложенная из формы.






Курогрудь в апельсинах.


Апельсин режем на кружочки, половину апельсина кладем на дно формы.






Кладем курицу, заливаем воду, солим, перчим, добавляем розмарин.






Сверху кладем вторую половину апельсина.





Запекаем до готовности.






Курогрудь с корицей.

Выкладываем курицу в форму, заливаем водой, солим и посыпаем корицей у меня 2 чайные ложки.






Запекаем до готовности.






Вид может и не очень , но оно того стоит


Курогрудь с аджикой.

Выкладываем в форму куру, заливаем водой, равномерно распределяем 1,5-2 чайные ложки аджики, солим.






Запекаем до готовности.


Курогрудь в горчице

Выкладываем куру в форму, заливаем водой, добавляем примерно столовую ложку с верхом горчицы, можно добавить немного меда, равномерно обмазываем курицу, солим. Без меда будет горьковатый привкус, скажем на любителя, мне нра.







Запекаем до готовности.





Курогрудь с имбирем.


Имбирь около 50 гр натереть на мелкой терке.
Готовим соус: имбирь выкладываем в кружку, заливаем водой и добавляем 1 чайную ложку корицы, перемешиваем.







На дно формы выкладываем самую гущу соуса.





Кладем курогрудь, выливаем остальной соус и солим.






Запекаем до готовности.





Имбирь после приготовления снять, курица наберет достаточно, будет и так довольно остренько