Что будете готовить на Новый год?

Всем доброго дня!

До нового года остаётся 3 недели и пора уже продумывать меню и закупать продукты. Были планы встречать праздник либо в санатории, либо в Кафе. Но друзья включили режим строгой экономии, поэтому остаёмся дома. То есть вопрос праздничных блюд для меня сейчас актуальный. Но готовить много не хочу, поэтому есть желание воспользоваться проверенными рецептами.

Девочки, давайте делиться своими фирменными рецептами. Можно здесь, можно отдельным постом.

Я традиционно варю солянку по всем правилам поварского искусства))) Рецеат совсем не диетические, но супчик очень вкусный. Ночью до него очередь естественно не доходит, а вот первого к вечеру идёт на ура. Если кому интересно, рецепт напишу.

Ещё наверно голубцов накручу и заморожу. Готовить буду, когда салаты и закуски съедим. А вот что приготовить именно к новогодней ночи?