Котлетки курино-овощные

Сегодня у нас на ужин курино-овощные котлетки, вкусные, пышные, нежные.

Продукты :


Фарш из куриного ( индюшиного ) филе - 500 гр

Лук - 100 гр

Морковь - 100 гр ( потереть на мелкую терку)

Капуста цветная или брокколи - 100 гр

Овсяная мука - 2 ст.л.

1 яйцо

Соль, перец горький, перец жгучий красный, тмин молотый, прованские травы

Зелень петрушки ( кинзы) - 100 гр



Готовим :


Смешать все продукты, хорошо вымешать, дать постоять минут 10-15.

Мокрыми руками сформировать котлетки, выложить на сухую антипригарную сковороду.

Обжарить 3 минуты с одной стороны, перевернуть котлетки и обжарить 3 минуты с другой стороны.

Добавить кипятка на 1 см на сковородку.

Уменьшить до минимума огонь и протушить 10-15 минут. Готово!


Подавать можно с любым гарниром.

Я ела просто со свежим огурчиком, а моим мужчинам сделала салатик https://www.diets.ru/post/1679866/