Итак, я сейчас в первой фазе американских горок, а значит в активном поиске низкокалорийных блюд!
Поскольку я готовить люблю, мои поиски продолжаются, а борьба за снижение калорийности производимых мною блюд стремительно набирает обороты...
Буду делиться с вами, по мере поступления новых рецептов, а так же успешности моих изысканий!!!
Сегодня вечером буду приготавливать Капустную шарлотку.
На 100 гр. готового продукта мы получим всего:
53 ккал
Итак приступим!!!
капуста - 500 гр
яйца - 1 шт+ белок одного яйца
разрыхлитель 0,5.ч.л.
мука цельнозерновая или овсяная - 2,5 - 3 ст.л.
соль - по вкусу
зелень - 20 гр
И непосредственно сам процесс:
Капусту нарежем произвольно и потомим на сковороде с щепоткой соли и сахарзамом (по необходимости)
Сахарозаменитель - по желанию, для контраста, так сказать.
Яйцо, еще щепоть соли, разрыхлитель и муку взобьем, что бы получилось по консистенции, как густая сметатна.
Капусту выложить в форму, залить смесью и запекать в духовке до подрумянивания
Приятного аппетита!
