Ну, пожалуй и я внесу свой вклад в копилку группы) "Ленивый ужин".

Все добавляют рецептики, делятся секретиками и советами. Вот и я решила внести небольшой вклад в копилку этой замечательной группы.

Я думаю каждой хозяйке приходилось на скорую руку что-то придумывать, чтобы накормить семью, чтобы было и вкусно, и сытно, а так же быстро. И у меня такое бывает иногда. Я такое блюдо называю "Ленивый ужин", так как готовится оно очень быстро и из тех продуктов-остатков, которые найдутся в холодильнике, мы же экономные хозяйки
Осталось у меня немного готового риса и нужно его было куда то пристроить, вот и "родилось" очередное блюдо. В холодильнике нашелся небольшой кусочек колбаски докторской грамм на 150(можно использовать любые мясные обрезки или отварное мясо) немножко масла на сковородке разогрела и порезанную колбаску с лучком обжарила, сюда же небольшую помидорку порезала без кожицы и еще минут 5 все потомила, когда нет помидорки можно любой соус добавить по вкусу или томатную пасту. Добавляю рис уже готовый, все хорошенько перемешиваю и разравниваю лопаточкой или ложкой, это не принципиально и засыпаю сырком натертым сверху. Накрыла крышкой и всего минутки 3-4 понадобилось чтобы сыр расплавился. И все, можно звать всех к столу, хотя на запахи они и сами прибегут.

Вот тот самый "Ленивый" ужин