Ода кабачку.

Моя любовь к овощам безгранична, необъятна и неизменна)
Сегодня сделала кабачок фаршированный рисом)
Разрезала кабачки напополам, ложечкой вычистила сердцевину (в сковороду), посолила, посыпала специями


в сердцевину добавила лук и помидор, потушила минут 10, отдельно отварила до полуготовности немного белого круглого риса, выложила в начинку и еще минутку потушила все вместе, тоже посолила.


Обильно начинила кабачки


Сделала соус: сметана + чеснок + укроп, смазала сверху


И чисто символически немного сыра



Покрыла протвень фольгой и запекала в разогретой духовке примерно 40 минут при температуре 200 градусов, может даже немного больше)

Вкуснятина необыкновенная) приятного аппетита)