Очень простое, диетичное, и при этом очень вкусное и сытное блюдо. Можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Подходит вегетарианцам, можно есть в пост (сделать без сыра). Соус весьма облагораживает овощи.
Количество продуктов дано в расчете на большой противень. Обычно просто беру на глаз, в зависимости от формы для запекания. Можно также потушить в мультиварке.
Беру любые овощи, имеющиеся в наличии. Основа — цветная, белокочанная капуста или брокколи, и далее по желанию и из того, что есть в наличии: лук, морковь, сельдерей, картофель, стручковая фасоль, зеленый горошек (можно хороший замороженный, витамины при заморозке сохраняются), красный сладкий перец, грибы.
http://video-povar.ru/795/
Состав
Овощи:
Луковица крупная 1 шт.(или 2 средних)
Морковь крупная 2 шт.
Сельдерей корневой 100 г(по желанию)
Перец красный 2 шт.
Картофель крупный 2 шт.(по желанию)
Капуста цветная 1 шт. или белокочанная 0,5 кг
Помидоры 3 шт.
Шампиньоны 5 шт. (по желанию)
Для соуса:
Помидоры консерв. 200 г
Чеснок 2 зубчика
Соль
Сухая зелень
Масло оливковое 1 ст.л.
Сыр для посыпки
Шаг 1
Все овощи моем и чистим.
Лук режем кольцами.
Морковь и картофель — кружочками.
Сельдерей — кубиками.
Капусту — крупными кусочками.
Перец — полосочками.
Шаг 2
Выкладываем слоями:
Морковь, сельдерей, лук (разделить на отдельные колечки), картофель, грибы, помидоры, перец, капуста.
Шаг 3
Делаем соус. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Смешиваем с консервированными томатами (лучше, конечно, свежие, если имеются в наличии) и сушеной зеленью. Солим.
Очень простое, диетичное, и при этом очень вкусное и сытное блюдо. Можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Подходит вегетарианцам, можно есть в пост (сделать без сыра). Соус весьма облагораживает овощи. Количество продуктов дано в расчете на большой противень. Обычно просто беру на глаз, в зависимости от формы для запекания. Можно также потушить в мультиварке...
Читать полностью
Представляешь, Надя, еще нет. Сашу у меня вот буквально в этом месяце зачислили в сад, проходим медосмотр, с марта пойдем. А так он все время со мной. А как вы? Как твои девочки? Как сама, работаешь или пока еще нет?
Не, дети в саду, но только сейчас начали более менее регулярно ходить. А так то одна, то другая болели, то вместе, так и не особо прям заметно было, что сад. Сначала адаптировались, ходили совсем по чуть (малая). Сейчас вот 5 дней в неделю ходит, но все равно на пол дня. Т.е. с 8.30 до 12.30. Не особо разгуляешься) Потихоньку договариваемся, что будет начинать спать оставаться.
С ними особо не занимаюсь, не мое это Под занимаюсь имею ввиду, что вожу то в бассейн, то на каток. У Веры в саду танцы и английский
У меня тоже терпения не хватает. Не, ну отвести на занятия, привести, собрать - это все-таки тоже не просто так. У нас с вами похожие занятия. Только у нас в саду английский и бассейн, а ходим на танцы. Саша тоже на танцы рвался, но там деток только с 4 лет берут. Он у меня пару месяцев в развивалку ходил на 3 часа (типа группы кратковременного пербывания), но как начал болеть без конца, мы перестали ходить. А в прошлом году, когда Маша стала в садик ходить, вообще весь год из болячек не вылезали. Но это у всех так вроде.
С болячками наверное у всех примерно одинаково. Вера читает, но самое простое и терпения не сильно хватает. Но я и не настаиваю. Напоминаю только, так иногда сядет. В принципе ей интересно. Так-то и рисовать очень любит, и что-то там писать пытается в меру своих сил) Я так думаю, ребенка в этом возрасте главное не научить чему-то, а не отбить интерес.
Да, водить - это тоже дело еще какое, согласна. Хорошо хоть кружки в саду, дополнительно не водить. Но вот в бассейн записывались осенью, а в итоге начали болеть и я плюнула. Потому что везут их на метро, тут дойти, там дойти, потом же волосы нужно высушить хорошо... Так что вожу сама на машине (вот же тоже плюс, пришлось за руль сесть, хочешь-не хочешь)
Маша у меня тоже читает по слогам. На улице может вывески короткие прочитать, но в целом - тоже ленится пока. А рисовать что-то у меня оба ребенка не очень любят.
Надя, девочки дружат между собой? Играют или чаще ругаются? О 3-ем еще не задумываетесь? Мне муж уже мозг вынес насчет 3-го, но я пока - пас.
Девчонки играют хорошо, но периодически и дерутся) всяко бывает. Хорошо хоть Надю отучила, а то до крови кусалась
О третьем задумалась, но как-то чисто теоретически)
Замечательно! Только одно НО. Почти не попадается в магазинах заморозка, или шняга какая-нибудь, просроченая-переразмороженная. А запасы в морозилке тают, только перчики-помидорчики остались. На рынках ещё капустка-морковка-свекла приличные есть по доступным ценам. Стеблевой сельдерей был по 100... а кабачки если брать, то штучно. Или я одна такая паникерша?
Я не в России, тут чуть попроще с овощами. Цветная капуста зимой дорогая, а вот обычная и брокколи доступно. Сельдерей тоже нормально. Можно лук-морковь-картофель-капуста запечь. Если есть замороженный перец-отлично. Консервированный помидорки, чесночок. Если вдруг заморозка хорошая попадется, тоже можно туда же (любой состав). А так-то да, зимой сильно не разгуляешься. Но весна не за горами! а там и лето, верим в лучшее!
У нас есть всё: цветная, брокколи, корень сельдерея, черешковый сельдерей, про белокочанную и морковь с перцами даже не говорю. Всё это свежее, не заморозка. И тыква всю зиму во всех магазинах есть. Другой вопрос, что дорого сейчас из-за того, что курс валюты поднялся почти вдвое.
Очень простое, диетичное, и при этом очень вкусное и сытное блюдо. Можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо. Подходит вегетарианцам, можно есть в пост (сделать без сыра). Соус весьма облагораживает овощи.
С ними особо не занимаюсь, не мое это
Надя, Вера у тебя читает или еще нет? Учитесь?
Да, водить - это тоже дело еще какое, согласна. Хорошо хоть кружки в саду, дополнительно не водить. Но вот в бассейн записывались осенью, а в итоге начали болеть и я плюнула. Потому что везут их на метро, тут дойти, там дойти, потом же волосы нужно высушить хорошо... Так что вожу сама на машине (вот же тоже плюс, пришлось за руль сесть, хочешь-не хочешь)
Надя, девочки дружат между собой? Играют или чаще ругаются? О 3-ем еще не задумываетесь?
О третьем задумалась, но как-то чисто теоретически)