мраморное мясо - замена колбасе

Потребуется:
700 г куриных грудок
30 г желатина
3 зубчика чеснока
1 ст.ложка паприки
Соль, перец, сухая зелень по вкусу.
Нарезать грудки кубиками по 2-3 см, потереть чеснок, добавить остальные ингредиенты к грудкам, перемешать и оставить на 15-20 мин., чтобы набух желатин. Сложить в рукав для запекания, уложить в квадратную или прямоугольную форму, форма не должна позволять мяску лежать свободно, а очень плотненько. Запекать при t 180C 50 мин., достать, остудить, положить груз и отправить в холодильник на 8 часов или на ночь. Утром нарезаем наш мясной мраморный хлебец, делаем бутерброды и для себя и для всей семьи!
Также можно кушать, как самостоятельное блюдо на ужин со свежей зеленью.