Ингредиенты на 6 штук:
- бананы (спелые) - 300 гр.
- яйца куриные - 2 шт.
- мед - 1 ст.л.
- какао-порошок - 20 г.
- мука (обычная или кукурузная) - 30 г.
- отруби (мелкие) - 10 гр.
- соль - 1/4 ч.л.
- ванилин - по вкусу
Приготовление:
1. Бананы пробить блендером или протереть через сито (можно просто размять вилкой до однородной кашицы)
2. В отдельной миске взбить яйца в пышную пену с солью, медом и ванилином, добавить банановую массу и энергично взбить.
3. Муку и какао-порошок просеять и смешать с отрубями.
4. Соединить содержимое обеих емкостей и тщательно перемешать.
5. Тесто выложить в силиконовые формочки (не бойтесь накладывать до самого верха, они поднимутся незначительно) и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Перед подачей можно чуть-чуть посыпать сахарной пудрой или полить не очень сладким соусом.

Припорошило сибирским снежком

И в разломе...
Энергетическая ценность на 100 гр.:
- белки - 5 г.
- жиры - 3 г.
- углеводы - 24 г.
- калорийность - 141 ккал
Кексики получились очень вкусными: мягкими, влажными, ароматными, сладкими и шоколадными, но не очень калорийными, - на ВСЮ партию всего лишь 650 ккал!
Приятного аппетита!
А рецепт хороший!
Рецепт ОЧЕНЬ хороший (сам себя не похвалишь...
Коллеги мне не поверили (вот ни в какую)), что это приготовлено без сахара и без масла
Знаешь, ты попробуй коричневый сахар положить 1 ложку (а, в принципе, может, и без него можно обойтись, купи бананы очень-очень спелые).
А мне как жаль...
С тех пор не экспериментирую
Вот это да...
А на пчелиные укусы тоже жестокая аллергия?
все верно
я делала с кукурузной (очень ее люблю), используйте лучше ее и бананы берите спелые (не хрустящие, зеленоватые)
я давно уже забыла как она выглядит
Дааа, завтра опять на завтрак употреблять будем
пока, зажала рецепт
Классно!!!
Ха, знала, что ты спросишь!
Панкейки теперь до выходных (я видишь ли, точные пропорции не помню, всегда же на глаз делаю, - рука уже набита, а не хочется в заблуждение добрых людей вводить
Жду-жду, но помни, я без панкейков очень сильно страдаю!
Бананы-какао-мед и вперед!!
Сегодня в своем посте пиарила твои вкусняшки, твоя фан-группа расширяется
Бегу-бегу
Ать-два, ать-два, поооодтягиваемся
Ох, ну я ж ее обожаю (хоть и не готовлю почему-то))), но наблюдаю всегда завороженно за ее манипуляциями
Зимааааа близко!
Она прям как электровеник, энергия бьёт ключём!
Ага, тело и душа просят что-нибудь повкуснее, посытнее и побольше!
да-да, супер
А где она находится и что там?
Что-то я не в курсе...
Вот сфоткала тогда при случае:
Не заходила, времени не было.
Здорово
Только представь, сколько там всего вкусного готовят, хотя здание вроде неприметное свиду.
Ну а чО, пора свою школу уже открывать!
Не, еще не пора!
И тебе )
Юльк, чёт нас с тобой в пекарское дело ударило, - я тут тоже вся в формочках и муке, вот сижу, рецепт дописываю )
Есть такое
А то мы тут уже с головы до ног в муке и бананах перемазаны
Чето ето, обновочка, никак?
А мне Мороз Владимирович еще не довез подарочек (видимо, до НГ буду через сито тереть)))
Да, конечно, можно (ждала от кого-нибудь этот вопрос))) можешь ложку муки дополнительно добавить (а можешь, в принципе, и не добавлять, - смотри по консистенции).
Что, не любишь отруби?
Я и без блендера пекла
И я люблю хлеб отрубной, а в кексиках, из-за их консистенции, ты вообще не поймешь, что они там есть
У меня кусок свинины 3 часа сегодня запекался (сейчас ароматы... умереть-не встать
ммм, вкусная вещь, подозреваю
Колобки, ниче так, есть можно
с яблоком попробуй завернуть какие-нибудь рулетики или конвертики - должно быть вкусно, я раньше делала (уже года два что-то до слоеного руки не доходят
Скромница
еще бы
Формочки ikea, а кексики... - все в наших руках (правда, все очень просто и быстро)
А я такие штуки я и в будни без проблем пеку, т.к. на завод теста уходит минут 10 всего, а потом их в духовку садишь, на таймер поставила и гуляй минут 20
Придумаем
Ты завтра в цирковую обитель уже лыжи начищаешь, ага?
Снег у вас выпал-нет?
Пойду, гляну
Спокойной ночи.. совушка
1 ложка вместо 1 яйца . Цвет теста не очень ,
но в шоколадном не видно . А в обычное можно
куркуму добавить - веселее получается .
Кстати я читала у вегетарианцев,что бананы в выпечке заменяют яйца!
Да, действительно, и я вспомнила, что есть такое свойство у них!
Быстро вы, дамочка, работаете
Это они сверху сфотографированы? Красивенькие, но что- то плоскими кажутся (не плоские получились?)
Пробовали уже?
и много времени не надо (и состав простой)
На вкус лучше, чем выглядит
Ладно, так и быть, завтра с утра выложу суппппер диетический рецептик морковного пуддинга
Морковку любишь?
с твоими рецептами я чувствую скоро все есть начну
Вместе мы кто, - СИЛА!