Пряный крем-суп из красной чечевицы

Пряный крем-суп из красной чечевицы Испробовала новый рецепт супа.
Вкус для меня новый, но готовится все фантастически просто и очень быстро. Находка для лентяек на диете. К тому же никакой зажарки, часть овощей остается в свежем виде, а значит суп просто кладезь полезностей.
Привожу оригинальный рецепт, но мне попался какой-то не острый перец. Использовала два, второй пошел с семенами, но все равно потом пришлось добавлять молотый чили.

Ингредиенты:
1 стакан красной чечевицы
4 стакана воды
2 крупных моркови
1 сушеный красный перец
1 стебель сельдерея
2 крупных помидора
1/4 красной луковицы
1 ч.л. карри
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. куркумы или асафетиды
1,5 ч.л. соли
1ст.л. семян конопли

Приготовление:
Нагреть воду для бульона. Нарезать кружками морковь и отправить вариться вместе с чечевицей на 15–17 минут.
За пять минут до готовности добавить в чечевицу соль, зиру, асафетиду, карри и нарезанный острый перец без семян. Через пять минут снять с плиты и дать немного остыть.

Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена. Нарезать помидоры, красный лук и сельдерей. (я семена из помидор не удаляло, блендер с ними справился, а те, что не перемололись мне не мешают )

За пять минут до готовности добавить в чечевицу соль, зиру, асафетиду, карри и нарезанный острый перец без семян. Через пять минут снять с плиты и дать немного остыть.

Добавить в кастрюлю с чечевицей и морковью нарезанные овощи, а получившуюся смесь превратить в пюре с помощью блендера.

Разлить крем-суп по тарелкам и присыпать сверху семенами конопли. (обошлась без конопли, присыпала кунжутом)
Рейтинг:  +13
Gotka
9 мая 2014 года 16 341 4
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Пряный крем-суп из красной чечевицы
  Испробовала новый рецепт супа.
Вкус для меня новый, но готовится все фантастически просто и очень быстро. Находка для лентяек на диете. К тому же никакой зажарки, часть овощей остается в свежем виде, а значит суп просто кладезь полезностей.
Привожу оригинальный рецепт, но мне попался какой-то не острый перец... Читать полностью
 


Дневник группы "Рецепты для 90-дневной диеты раздельного питания":



Комментарии:

9 мая 2014 года
0
Тоже обожаю крем-суп из чечевицы.

3 октября 2014 года
0
Как думаете обычная чечевица подойдет ?

26 октября 2014 года
0
да подойдет , она как фасоль имеет много видов ,так что не бойтесь готовить

12 мая 2020 года
0
У турков этот рецептик называется мерджмек чорбасы.Вкуснота И готовится не более 20 мин


Оставить свой комментарий
B i "