Правильные блины к завтраку

БУПП

Ингредиенты

Опара:

Свежие дрожжи 8 г
Вода 2ст.
Мука цельнозерновая 2 ст.
Обжаренные на сухой сковородке отруби 10 ст.л.
Грубый геркулес 10 ст.л.
Льняная мука 2 ст.л.
Яблочное пюре без сахара 2 баночки (260 г)

Затем добавила:
Кефир 0% до нужной консистенции теста на блины
Соль 1 ч.л.
Стевия 1,4 ч.л.
Масло оливковое 3 ст.л.
Взбитые белки 4 шт.
Жарить на антипригарной сковороде.