Салат с грейпфрутом

Салат с грейпфрутом
Что нужно:
Любые листья салата (радиккьо, руккола, кудрявый эндивий и т. д.),
100 г очищенных кедровых орешков,
1 грейпфрут, 4 ст. л. оливкового масла,
соль, перец, приправа к салатам


Что делать:
Кедровые орешки слегка обжарить в сковороде без масла.
Грейпфрут очистить, половину мякоти разделить на небольшие кусочки, сняв с них пленку.
Перемешать все листья салата и кусочки грейпфрута.
Из второй половины грейпфрута выжать сок, добавить к нему оливковое масло, соль, перец, приправу к салатам.
Полученной заправкой полить листья салата с грейпфрутом, перемешать и посыпать обжаренными кедровыми орешками.