Курица с лимоном по книге Дюкана "Рецепты к мультиварке к диете Дюкана" попытка №2

Опять сегодня у меня в меню курица с лимоном из книги Дюкана, прошлый раз мое семейство смело ее очень быстро, всем очень понравилось, решила теперь сделать все строго по рецепту, вдруг будет еще лучше,
рецепт из книги:

500 гр куриного филе
150 мл воды
2 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки молотого имбиря
сок и цедра 2-х лимонов
2 столовые ложки соевого соуса без сахара
1 пучок зелени (лук, петрушка, укроп)
1 луковица
щепотка корицы
соль и перец по вкусу
чайная ложка оливкового масла (масла в книге нет, но раз написали обжарьте моя мультя без масла не жарит, но может имелось ввиду протомить с водой. но в книге так не написали, так что я обжарила на масле)



Нарежьте лук кубиками, измельчите чеснок и обжарте в режиме "Выпечка" в течение 5 мин. Бедра порезать на небольшие кусочки, обжарить вместе с луком и чесноком в чаше мультиварки еще минут 5 затем переверните и еще 5 минут обжаривайте на режиме "Выпечка". Добавте лимонный сок, соевый соус, воду, нарезанную зелень, корицу, молотый имбирь, тертую цедру лимона. Посолите, поперчите, дальше готовьте на режиме "Тушение" 40 мин.

Выводы: мне и моему семейству больше понравилась курица с моего 1 рецепта, который я выставляла ранее с моими изменениями.
На мой вкус курица получилась очень кислая и не очень сочная, буду готовить теперь только так как я готовила ранее с моими изменениями.