Нежные творожные оладушки

Нам потребуется (на 15 средних оладушек):
-200 гр. творога (у меня 9%)
-2 ст.л. сметаны
-2 яйца
-щепотка соли
-1/3 ч.л. соды
-2 ст.л сахара
-40 гр. муки

Готовим:
1. Творог хорошо растираем с сахаром и щепоткой соли.
2. Взбиваем яйца в отдельной мисочке.
3. Добавляем к творогу яйца, сметану, соду и муку. Перемешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться средней густоты.
4. Разогреваем сковороду. Столовой ложкой выкладываем оладушки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета (можно на подсолнечном или сливочном масле).
И скорее кушать! Приятного аппетита!