Фото

«Фарш для мантов»

Фарш для мантов, альбом: Готовлю мужу
1200x900 Фото 1 из 3    предыдущее   Следующее →

MiShElkAvErMishElka   22 октября 2013 года   64 0 1  


Рейтинг: 0








Альбом: Готовлю мужу   3 фото
Фарш для мантов
Алма-Атинские манты с соусом Сантан
Шорба из баранины




Комментарии:

22 октября 2013 года
0
В представленном варианте: 1,8 кг. баранины, 1,8 кг. лука репчатого, 800 гр. тыквы, 350 гр. курдюка, смесь специй для мантов, купленных на рынке у южан. Аромат от фарша такой, что хочется его есть уже так)) В исходном вареанте должно быть 2,5 кг. баранины и 3 кг. лука, а все остальное также. Для тех кто решится сделать, советую повозиться с бараниной и вырезать все жилки, я на заднюю ногу потратила 2 вечера, но вычистила все до одной. Все остальное мелко нарезаем как и баранину впрочем и высыпаем специи. Фарш я кстати заморозила в пакетах и теперь манты делаются быстро - фарш разморозила, тесто заварила и через час манты готовы.


Оставить свой комментарий
B i "