E124 — Понсо 4R

Категория: Красители
Влияние на здоровье: опасен для здоровья

Описание пищевой добавки:

Понсо 4R (Е-124) - пищевая добавка группы пищевых красителей (понсо - синтетический пищевой краситель).
Пунцовый 4R - это моноазокраситель, по внешнему виду представляющий собой красный порошок или гранулят.
Е-124 - Канцероген, может вызвать онкологические заболевания. Провоцирует приступы астмы. Способен вызывать аллергические реакции. Является одной из причин гиперактивности у детей. Запрещен в Норвегии и Соединенных Штатах и многих других странах.

К основным качествам добавки можно отнести:
длительный срок хранения
термостабильность
устойчивость к свету, окислителям и восстановителям, изменениям рН.

После окрашивания, продукты можно подвергать всем технологическим операциям, в т.ч. пастеризации, стерилизации, охлаждению и замораживанию.

Применение понсо 4R

Добавляется в колбасу, мороженое. Также можно обнаружить в салатных заправках, десертах, кексах, бисквитах, творожных изделиях, тортах, морепродуктах, конфетах, консервированной клубнике и других фруктах, в начинке для хлебобулочных изделий.

Допустимая суточная норма

Допустимая суточная норма Е-124 - 4 мг на кг веса тела.

Другие названия этой добавки:

Понсо, пунцовый4R, кошенилевый красный А



Остальные добавки в категории "Красители":

E100  E101  E102  E103  E104  E107  E110  E120  E121  E122  E123  E124  E125  E127  E128  E129  E131  E132  E133  E140  E141  E142  E143  E150a  E150b  E150c  E150d  E151  E152  E153  E154  E155  E160a  E160b  E160c  E160d  E160f  E161b  E161d  E161f  E161g  E162  E163  E164  E166  E170  E171  E172  E173  E174  E175  E180  E181  E182 


Статусы:

Не мечтай! А действуй!!!

Карнаухова Лилия
14 минут назад
anisa27asiyaХочу себе нравиться!
ЛешаняХудей, отращивай волосы, учи языки, танцуй и не смей распускать сопли. Уважай себя. Люби себя. Ты у
Фрида МажоркинаК весне будем конфетками :)
kujenyaЕсли стыдно раздеваться, значит хватит обжираться...
vimania1984шёл уже четвертый год, как она хотела торт...
LibediДобейся того, с чем хочешь жить, иначе будешь жить с тем, что имеешь.
oaschevchikЕнотик обжора
Oleo87Все будет хорошо
УбывающаяЛуна15.01.18 - НАЧАЛО!

Все статусы

Наши рассылки:

еженедельная