Рецепты Метаболической диеты



Описание клуба

Собираем рецепты для Метаболической диеты. Желательно считать баллы.
Основатель: Викулетта
Вступление: открытое
Члены клуба: 55 (максимум 50)

Общая таблица

таблица целиком


Форум клуба

Викулетта

Идёт сохранение...

# 13 декабря 2010 года
Ольгерда когда сможешь, тогда и выходи
Викулетта

Идёт сохранение...

# 16 декабря 2010 года
Купила пакет для мисо супа, буду делать первый раз, он подходит для 1-й фазы
Янульчик

Идёт сохранение...

# 16 декабря 2010 года
Викулетта пишет:
Купила пакет для мисо супа, буду делать первый раз, он подходит для 1-й фазы
Я думала что в первой фазе овощи д.б. сырыми и супы здесь нельзя кушать.
Вот что я нашла о мисо супе - Мисо суп

Мисо - это ферментированная паста из соевых бобов с добавленьем риса, ячменя, пшеницы, а также соли и воды. В каждом регионе Японии есть свои вариант пасты мисо, которые отличаются не только внешне - цвет пасты меняется от белого до темно-коричневого, но и по вкусу и запаху. Период ферментации мисо от нескольких месяцев до 10 лет. Светлая паста мисо готовится с использованием риса. Она бывает чуть сладковатой или не сладкой. Оба варианта подходят для приготовления мисо супа. Красная мисо паста хранится до 3 месяцев, подходит для мисо супа, а также для маринадов.

Для второй фазы подойдет:

Мисо с овощами
Для рецепта вам потребуется:
* вода - 1 л.
* цуккини или кабачок (маленький) - 1 шт.
* тыква - 150г
* сельдерей (мелко порезать) - немного
* вакаме водоросли - 1/2 ч.л.
* паста мисо - 2 ст.л.
* лук репчатый - 1/2 шт.
* морковь - 1 шт.
* соевый соус - по вкусу.
Порезать цуккини, тыкву и сельдерей на небольшие кубики, поставить вариться на средний огонь. Потушить в растительном масле нашинкованные морковь и лук минут 10. Как только тыква в бульоне станет мягкой, снизить огонь, положить в бульон тушеные морковку с луком, и через минут 5 выключить суп. Добавить в суп мисо-пасту, водоросли и соевый соус по вкусу вместо соли.


Мисосиру с креветками и треской
Для рецепта вам потребуется:

* вода - 4 стакана
* водоросли комбу (сушеные, длиной 8 см) - 1 пластинка
* креветки (мелко неочищенные) - 12 шт.
* треска (филе) - 150г
* темное мисо - 2 ст.л.
* зеленый лук (измельченный) - 2 ст.л.

Пластинку комбу обтереть влажной тряпочкой, положить в глубокую кастрюлю и залить холодной водой. Рыбное филе нарезать на 8 кусочков, положить в кастрюлю с водой, добавить креветки и довести на слабом огне до кипения, снимая при необходимости пену (комбу перед закипанием нужно удалить). Закипевший суп поварить около 1 минуты и снять с огня. Вынуть креветки, очистить их от панциря, оставив хвостовой веер, и снова опустить их в суп.

Пасту мисо развести небольшим количеством бульона, ввести полученную смесь в суп, тщательно размешать и снова довести суп до кипения. Готовый суп разлить в порционные пиалки, посыпать зеленым луком и подать к столу.
Викулетта

Идёт сохранение...

# 16 декабря 2010 года
Лисёнок пишет:
Я думала что в первой фазе овощи д.б. сырыми и супы здесь нельзя кушать.
Я сбрасывала рецепт супа с креветками , там баллы считала Панченко (разработчик диеты) , если морковки вареной нет, то можно считать за 0. Вот твои рецепты первый 1 балл, второй 0
cpd

Идёт сохранение...

# 16 декабря 2010 года
Викулетта,
думаю, что Лисенок все же права. В первой фазе можно только сырые овощи.Это касаеться не только морковки.
Янульчик

Идёт сохранение...

# 16 декабря 2010 года
Правильно, в первую фазу супы нельзя. Овощи только сырые.
Викулетта

Идёт сохранение...

# 17 декабря 2010 года
Вот что я нашла у Панченко
1. Можно ли есть супы на Метаболической диете?

Можно. Но не все

2. Какие супы можно есть на 1 фазе Метаболической диеты?

На 1 фазе можно есть такие супы:
- На воде, а не на бульоне
- Без картофеля, моркови и каш
- Без зажарок на масле
- Без сметаны и майонеза

То есть, допускаются овощи (капуста всех видов, зелень, помидоры, перец и т.д.), все виды специй. Отдельно можно сварить мясо/морепродукты и добавить в суп. Мясо и морепродукты выбирайте из продуктов с 0 баллом!!
irina1973

Идёт сохранение...

# 20 декабря 2010 года
Девочки, я хоть и меньше недели с Вами, но осмелюсь предложить, давайте в оставшиеся дни до Нового года писать кто, какие праздничные, нам подходящие рецепты знает. Вот мой(он правда для 1-й фазы не подходит): 1). тушку курицы помыть, "побрить", обсушить. 2). на противень высыпать пачку крупной соли - равномерным слоем, 3) курицу положить грудкой на соль и в духовку 180- 200 градусов, для средней тушки примерно время 45 минут, сами увидите, как будет готова. Я так делаю её уже лет 15, рекомендую.
cpd

Идёт сохранение...

# 21 декабря 2010 года
irina26rus,
а курочку никакими приправами удобрять не надо?
Афродита

Идёт сохранение...

# 21 декабря 2010 года
А я бы поступила с курочкой следующим образом: принцип "Цыпленка табака (тапака)" кому как больше нравится. Цыпленка разрезаем вдоль по грудке и расправляем на разделочной доске. С внутренней стороны по позвоночнику делаем надрезики. Затем отбиваем тушку....После этого натираем ее чесноком, солим морской солью и посыпаем черным перцем, ставим в холодильник напитываться. Постоит 8-10 часов - будет обалденная....Далее по рецепту она должна жарится, но мы себе облегчаем глекимическую нагрузку и ставим ее готовится в духовку. Незнаю засчет того что тушка отбивается или засчет того, что постоит в холодильнике, но цыпленок получается очень вкусный...
irina1973

Идёт сохранение...

# 21 декабря 2010 года
Спасибо, оьязательно попробую
Викулетта

Идёт сохранение...

# 27 декабря 2010 года
Викулетта пишет:
Купила пакет для мисо супа, буду делать первый раз, он подходит для 1-й фазы
Суп сварила, но ела без удовольствия, что то как то не понравилось, хочу купить просто мисо пасту может больше понравится.
Ольгерда

Идёт сохранение...

# 4 января 2011 года
У нас уже второй год подряд на новогоднем столе такой салат: режем листовой салат (или рвем руками)+ зерна граната (мы пробовали и обычный и салатный, у которого маленькие косточки)+ очищенные креветки (желательно перед тем как положить их в салат полить соком лимона)+ майонез для заправки (майонеза нужно немного, так как все ингридиенты влажные)+ белые сухарики.
Салат моей семье очень нравится, легкий, и съедается очень быстро.
Если вместо майонеза добавить йогурт и не добавлять сухарики, то можно даже и при диете его есть.
Янульчик

Идёт сохранение...

# 5 января 2011 года
Хороший рецептик, я креветки очень люблю.
Тучка2

Идёт сохранение...

# 12 января 2011 года
Девочки, я с вами! На 1 фазе пока!
Викулетта

Идёт сохранение...

# 13 января 2011 года
Ольгерда пишет:
и обычный и салатный
Вот я темная, первый раз слышу, что гранат бывает салатный, рецепт интересный
Тучка2

Идёт сохранение...

# 13 января 2011 года
Викулетта пишет:
Ольгерда пишет:
и обычный и салатный
Вот я темная, первый раз слышу, что гранат бывает салатный, рецепт интересный
тоже первый раз слышу
Uskay

Идёт сохранение...

# 13 января 2011 года
На сырых овощах и вареной курице,третий день.....1-я фаза
Тучка2

Идёт сохранение...

# 16 января 2011 года
Anutoshka пишет:
На сырых овощах и вареной курице,третий день.....1-я фаза
А я сегодня рыбой закупилась и куриными грудками!
Викулетта

Идёт сохранение...

# 16 января 2011 года
Я завтра иду за грудками и овощами, но буду пробовать 2 фазу, а первую летом.

Страницы:







Сейчас на сайте:
puncher1973 rthtywtdfe solnce1 Львица SOLAR Майраша

Всего на сайте: 6
Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная