Ингредиенты:
- сыр твердый - 200 г,
- зелень укропа или петрушки - 30 г,
- слабосоленая семга или форель - 300 г.
1. Сыр потереть на терке. Зелень мелко порезать.
2. Рыбу порезать тонкими ломтиками.
3. Сыр смешать с зеленью, положит в небольшую кастрюлю, и поставить на водяную баню.
4. Нагревать на водяной бане, пока сыр не расплавится.
5. Сырную массу выложить на полиэтиленовую пленку, накрыть другой пленкой и раскатать между пленками в тонкий пласт.
6...
Читать далее»
Из всех вредных веществ в продуктах в России больше других известны нитраты. Война с ними началась в годы перестройки. Как сейчас помню: чуть ли не каждый вечер в студию новостей приходил человек с авоськой овощей и фруктов и с приборчиком для измерения нитратов.
Словно пламенный революционер, он рассказывал, на каком рынке купил эту отраву, показывая, как стрелка прибора зашкаливает от избытка нитратов...
Читать далее»
Готовила на днях. Получилось обалденно вкусно... оторваться было не возможно. А делается очень быстро!!!
Понадобится:
700 мл рыбного или овощного бульона
1 луковица
25 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
1-2 зубчика чеснока
1 болгарский перец
1 морковь
225 г длиннозёрного риса
0,5 кофейной ложки шафрана
3 лавровых листа
500 г очищеных креветок
соль, перец по вкусу
укроп, петрушка
Приготовление:
1. Вскипятить бульон (я делала из овощных кубиков)...
Читать далее»
Ингредиенты:
3 спелых авокадо
300 г куриного филе
150 г сыра
2-3 ст. л. сметаны или майонеза
соль
Рецепт приготовления:
В этом рецепте очень важно использовать спелые авокадо. Спелые авокадо не должны быть сильно твердыми. Но и сильно мягкими они тоже не должны быть.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Филе мелко нарезать. Авокадо разрезать на 2 части, косточку удалить. Вынуть мякоть. Мякоть мелко нарезать...
Читать далее»
3 стакана муки и 0,5 ч. л. соды перемешать, собрать горочкой на доске, в середине сделать углубление. В него влить 1 стакан сметаны, 5 ст. л. масла или маргарина, 3 яйца.
Тесто хорошо вымесить и охладить в холодильнике 15-20 минут. Затем раскатать по форме, сделать бортики. Выпекать до готовности.
Когда остынет, выложить начинку из свежей клубники (можно использовать замороженную) и залить желе.
1 ст. л. желатина залить стаканом кипячёной водой на 30-40 минут, для набухания...
Читать далее»
Всем привет!
Я пришла!!!
Пока не знаю чего хочу
Думаю:делать из тушки фигурку? Или не делать?
Кулинарная книга Евы. Ру
Куриные крылышки в медово-соевом маринаде
Ингредиенты:
- Крылышки куриные 1 кг.
- Соевый соус 100 мл.
- Мед 2-3 ч. л.
- Чеснок 2 дольки
Рецепты:
Крылышки промыть, дать стечь воде.
Приготовить маринад: смешать мед (если мед закристаллизовался - растопить его до жидкого состояния), влить соевый соус, добавить мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок...
Читать далее»
Для начала отвариваем фасоль. У меня ее 100 грамм. Для тех, кто точно не знает как это провильно сделать - вот:
Способ варки фасоли: перед приготовлением замочить на несколько часов в воде (для мелкой чечевицы достаточно 1 часа), затем воду слить. Залить кипятком и довести до кипения, воду снова слить и залить новым кипятком. Этого обычно достаточно, но можно слить и вторую воду, чтобы остальное время варки варить уже в третьей воде...
Читать далее»
Всем привет! Вот и желаемый отвес, но интересно из-за диеты или из-за мочегонного, которое вчера утром выпила. Сегодня мой рацион таков: завтрак - пропустила, т. к. летала на работу, срочно вызвали, а дома ребенок болеет, сами понимаете закрутилась, обед - у кого-то подсмотрела рецепт: огурцы, помидоры, пере, соевый соус, лаваш. Ужин - пока думаю, может чего-нить испеку.
Вчера смотрела передачу про похудение, диетолог составлял питание для девушки...
Читать далее»
Решила подойти к делу наочно, в средине рисунка прописана кефирная диета на 1 неделю
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. (Фаина Раневска
15 дней назад