Дневник пользователя Platinumfox

Platinumfox
Рейтинг: 10257
Последний визит: 4 декабря 2019 года



Запеченные ананасы "Ромашки". Мои кондитерские опыты 14 декабря 2013 года
Platinumfox
Запеченные ананасы "Ромашки". Мои кондитерские опыты Всем доброго субботнего вечера!
Последние 3 дня очень опечалена сорвавшейся из-за Майдана (будь он неладен) нашей поездки в Киев Совралась великая тусовка диетчиц Поэтому я с горя поглащаю все. что попадается под руку, особенно сладкое ... мороженое, шоколадные конфеты, зефир... в магазине покупаю все это как зомби... Но я верю, что скоро все наладится и мы все таки доедем в Киев, это точно Читать далее»
+46  |  Комментарии (70)
Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе 10 декабря 2013 года
Platinumfox
Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе Примерно 130 ккал на 100 гр
Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо! Такие доступные ингредиенты и приготовить все можно за считанные минуты!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл молока
-150 гр. твердого маложирногосыра
Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Читать далее»
+20  |  Комментарии (8)
Сырный пирог из армянского лаваша 10 декабря 2013 года
Platinumfox
Сырный пирог из армянского лаваша Ингредиенты:
- упаковка армянского лаваша
- 1 яйцо
- 70 мл молока
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр
Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной терке.
2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
3. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
5. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
6. Читать далее»
+23  |  Комментарии (36)
Творожное суфле "Птичье молоко" 28 ноября 2013 года
Platinumfox
Творожное суфле "Птичье молоко" в 100 гр - примерно 130 Ккал
Творог обезжиренный- 400 гр;
Молоко 1% жирности- 100 гр;
Мед -30 г;
Желатин пищевой- 15 гр;
Какао-порошок- 50 гр
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Читать далее»
+19  |  Комментарии (6)
Слоеный яблочный пирог 28 ноября 2013 года
Platinumfox
Слоеный яблочный пирог Состав:
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. сметаны
- 1/3 ч.л. соли
- 1 ст.л. растопленного сливочного масла
Для начинки:
- 6-8 средних твёрдых яблок
- 1 стакан сахара
- 100 г растопленного сливочного масла
- сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
1. Смешать яйцо и сметану в небольшой миске, затем, постепенно, добавляя просеянную муку, замесить вручную тесто - оно должно получиться довольно крутым, но эластичным. Читать далее»
+18  |  Комментарии (9)
Салат "Нисуаз" (легкий вариант) 18 ноября 2013 года
Platinumfox
Салат "Нисуаз" (легкий вариант) Всем приветик!
Обожаю этот салатик делюсь рецептиком
*На 1 порцию – 200 – 250 ккал.*
На 2 порции:
100 г стручковой зеленой фасоли
горсть маслин
2 крупных яйца
1 банка консервированного тунца в собственном соку
горсть помидоров черри (можно заменить на обычные и порезать)
петрушка
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. дижонской горчицы
2-4 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
1. Читать далее»
+26  |  Комментарии (21)
Яблочные оладьи 18 ноября 2013 года
Platinumfox
Яблочные оладьи Оладьи с яблоками
Ингредиенты:
Кефир 500 мл
Сахар-песок 3 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 1 щеп.
Мука пшеничная 1,5 ст.
Разрыхлитель 1-2 ч.л.
Масло растительное 50 мл
Яблоки 4 шт.
Приготовление:
1. Кефир смешаем с сахаром, яйцами, солью и, немного взбивая, превратим в однородную массу. Постепенно будем добавлять муку, смешав ее с разрыхлителем. Как только тесто станет по консистенции, как сметана, будем считать, что можно приступать к жарке оладьев.
2. Читать далее»
+11  |  Комментарии (4)
Сезон хурмы стартовал! 13 октября 2013 года
Platinumfox
Сезон хурмы стартовал! Всем воскресные приветы!
Наконец-то начался сезон хурмы! Обожаю эту вскусняшку , В прошлом году ела и ела ее и даже не догадывалась о том, чем она полезна.
И была приятно удивлена тем, что спелая хурма не только очень вкусная, но и обладает массой полезных для организма веществ, витаминов и минералов.
Она богата кальцием и железом, поэтому повышает гемоглобин крови, предотвращает малокровие и анемию . Читать далее»
+22  |  Комментарии (44)
Рафаэлло из творога 12 октября 2013 года
Platinumfox
Рафаэлло из творога Рафаэлло из творога
примерно 100 ккал в 100 г десерта
Для приготовления понадобится:
Нежирный творог - 200 г
Мед - 2 столовые ложки
Ваниль на кончике ножа
Кокосовая стружка- 200 г
Миндаль -30 орешков
Готовка
Творог перетереть с медом и ванилью до однообразной массы без комочков. Сформировать небольшой шарик, в середину воткнуть обжаренный миндальный орех, хорошенько обвалять в кокосовой стружке и поставьте в холодильник, охлаждение займет примерно 1-2 часа. Приятного аппетита! Читать далее»
+7  |  Комментарии (5)
Готовим правильный зефир 12 октября 2013 года
Platinumfox
Готовим правильный зефир Нашла в интернете рецепт самодельного зефира.. Еще в школе на уроке труда нас учили готовить нечто подоброе.. помниться, вкус немного отличался от магазинного зефира, но удовольствие все равно было огромным По расчетам автора рецепта калорийность такого зефира - 71 ккал на 100 гр (Б2.77 Ж0.32 У14.02), что не может не радовать
И так, собственно, рецепт блюда
Ингредиенты:
- яблоки - 6 - 7 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (белки) - 7 шт.
- лимонный сок - 2 ч. л. Читать далее»
+26  |  Комментарии (39)
Страницы: