
блог Закладки поваренной книги | Татьяна осенянка
Этот легкий весенний салат вполне подойдет для легкого перекуса или полдника. За основу взят рецепт из книги "Искусство Кулинарии от кулинарной Академии Le Cordon Bleu". Прочитала его уже давно и с удовольствие готовлю, слегка изменив пропорции по своему вкусу. Я думаю, попробовать его нужно, ведь французы как никто знают толк во вкусной и полезной пище.
Рецепт
(на 2 порции)
2 ст. л. лимонного сока;
2 ч. л. воды;
1 ч. ложка меда;...
Читать далее»
Икра из баклажанов – очень вкусное блюдо. Но пока все овощи нарежешь да потушишь – не меньше часа пройдет. Но есть рецепт быстрого приготовления баклажанов – всего за десять минут. Надрезаем кожицу баклажана в нескольких местах и отправляем в микроволновку. Запекаем на полной мощности семь минут. В это время измельчаем укроп и чеснок. Баклажан готов! Снимаем кожицу и взбиваем блендером… Затем добавляем соль, перец, зелень, майонез и перемешиваем… Получилась вкуснейшая паста из баклажанов...
Читать далее»
Вкусные советы
Сырный рулет
С. Валенюк, шеф-повар
Вареные яйца – 2 шт., плавленый сыр – 200 г, чеснок – 1 зубчик, майонез – 2 ст. ложки, сливочное масло – 50 г, молотый перец, молотая паприка, зелень – по вкусу. Тесто: яйца – 2 шт., масло подсолнечное – 1 ст. ложка, вода – 300 мл, мука – 250 г.
Натрите отварные яйца и плавленый сыр на терке. Добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока, майонез и кусочек подтаявшего масла. Добавьте молотый перец и перемешайте. Разделите смесь на три части...
Читать далее»
Чем кормить ребенка утром для сохранения бодрости, повышения выносливости и улучшения работы мозга?

Здоровое питание
«В садочке есть плод, он сладок, как мед, румян, как калач, но не круглый, как мяч, — он под самой ножкой вытянут немножко». Догадались о чем речь? Совершенно верно, о груше. Чем так полезен этот фрукт, и на что стоит обратить внимание, чтобы не навредить себе при его употреблении, Вы узнаете из нашей статьи.
Впервые грушу начали выращивать в Древнем Китае во II тысячелетии до нашей эры. Таким образом, возраст этого дерева около трех тысяч лет...
Читать далее»

Выпить лето до дна. Готовим свежий коктейль из свежих фруктов и нектарина.
Часто в быту нектарин называют персиком. Некоторые думают, что нектарин это помесь персика и сливы, персика с яблоками. На самом деле и персики, и нектарины растут на одном дереве – персиковом, а их скрещение – это просто некоторая мутация, которая произошла у персика.
Яркий цвет нектарина говорит о том, что нем большое количество бета каротина.
Нектарин содержит мало калорий ХОРОШО...
Читать далее»

В начале июля Общественная палата заявила, что цены на продукты в России достигли своего потолка, то есть оказались на грани покупательской способности населения. По данным Росстата, россияне тратят на еду примерно 38% своих скромных зарплат. Как сократить расходы на продукты?
Александр Тушкин / «Здоровье инфо»
2 базовых принципа
1. Планируйте
Изучите вместе с семьей свой недельный рацион и составьте детальный список покупок...
Читать далее»

Британские ученые считают, что в хлебе содержится слишком много соли.
Новое исследование показало, что в обычном хлебе соли может содержаться больше, чем в чипсах, сообщает WebMD.
Группа ученых проанализировали около 300 буханок хлеба, продающегося в Великобритании. Выяснилось, что в некоторых сортах хлеба содержится 2 грамма соли на 10 грамм продукта. К сожалению, на свежеиспеченном хлебе обычно нет этикеток и узнать о содержании в нем вредных веществ – нельзя...
Читать далее»

Раз досталось на орехи. Что приготовить с фисташками.
Фисташки богаты калием, белком, клетчаткой. Но в них много и растительных жиров.
Фисташки способствуют снижению холестерина это хорошо
В фисташках содержится фитостерин, который вытесняет вредный холестерин.
Фисташки – высококалорийный продукт это плохо
Фисташки очень калорийны. 500 ккал на 100 г орехов.
Фисташки очень соленые это плохо
Соль повышает артериальное давление.
Пьедестал почета по калорийности
1...
Читать далее»
А у нас теперь есть камин. Приглашаем на посиделки!
5 дней назад