Дневник пользователя ЛедиШульская

ЛедиШульская
Рейтинг: 49262
Последний визит: 22 марта в 16:54


Рубрика "О вкусе, аромате и" / Все записи



Мы с мужем - Строгое жюри нового меню на закате в Репино! 4 ноября 2017 года
ЛедиШульская
Мы с мужем - Строгое жюри нового меню на закате в Репино!
Добрых всем выходных!
Я опять с приятным и вкусным Очень уж настроение хорошее и отдых удался!
(Но вес, все тот-же, не худею, но и не набираю)
Повествование в посте пойдет о пригороде Санкт-Петербурга - Репино
Дети занимаются там рестораном, ресторан стиля 70-х превращают в престижное современное заведение.
Меняют кухню, стиль, обслуживание... Располагается это заведение на берегу Финского залива, первая линия. Красота сногсшибательная... Читать далее»
+31  |  Комментарии (43)
Как я попала в продуктовый рай! Или все, что я люблю! 5 июня 2017 года
ЛедиШульская
Как я попала в продуктовый рай! Или все, что я люблю!
Привет, я вечером, к Вам в ленту... и с едой Простите...
Ну, должна же я рассказать про продуктовый рай Испании, и конкретно в Торревьехи!
Еще раз упомяну, что цены на продукты меня ТАК порадовали! Я радовалась, как ребенок, красивым свежим овощам и самое главное РЫБЕ и Морепродуктам!!! Все свежевыловленное, на ценнике бирка с датой улова! Я попала в рай
Ну да, я дитя северной столицы, мало солнца, из свежей рыбы только корюшка раз в год.
Вот фото обычного супермаркета:
А это ГОЛУБОЕ ВИНО... Читать далее»
+104  |  Комментарии (38)
Поехала жарить на гриле лангустинов) 23 апреля 2017 года
ЛедиШульская
Поехала жарить на гриле лангустинов)
Всем привет!
Вот сегодня могу загадывать желание Первый раз пробую этих "гадов".
Нашла очень интересный интернет магазин по доставке рыбы и морепродуктов, и кроме обычной трески, заказала этих "норвежских омаров".
Размером поразили.
Изучила мат часть, как чистить, как готовить и вот воскресное утро началось с чистки и маринования.
Не просто я вам скажу...
Жарить на гриле едем к моей подруге, с нее шампанское с нас лангустины... Читать далее»
+35  |  Комментарии (30)
Перепела с шампанским! Ужин простого труженика воскресным вечером... 4 декабря 2016 года
ЛедиШульская
Доброго воскресного вечера!
Вот добрались мы до перепелов, они у нас нынче со скидкой во всех супермаркетах
И я практикуюсь по препелкам
Все просто и супер вкусно! Хотела соус сделать, но отказалась от этой идеи, и без соуса - ВЗРЫВ, ФЕЕРИЯ и ОТПАД!
Вот они красавчики, посоленные и с перцем (свежесмолотым)
Потом на двух сковородах, под прессом по 10 минут с каждой стороны
И вот они красавицы перепелки!
На столе под шампанское
С перепелками Ваша Шульская
+47  |  Комментарии (25)
О Сметанных реках и творожных берегах. Или отчет о командировке. 1 октября 2016 года
ЛедиШульская
О Сметанных реках и творожных берегах. Или отчет о командировке.
Здравствуйте, дорогие подруги!
Наконец собралась написать о своем путешествии по работе. И так...
Дождливым сентябрьским вечером, с чемоданом и тяжелым сердцем, я отправлялась в самую глубину России.
Санкт-Петербург провожал меня слезами (он вообще плаксивый и чувствительный), а муж провожал с глоточком виски, чтоб быстро отключилась в купе поезда и не переживала по пустякам.
Я ехала знакомиться с одним из Российских молочных комбинатов, и НЕ ждала сказки... Читать далее»
+39  |  Комментарии (31)
Пи Пи де ша (pipidechat) или кошачье пи-пи под кустом крыжовника. (пост о вине) 24 апреля 2016 года
ЛедиШульская
Пи Пи де ша (pipidechat) или кошачье пи-пи под кустом крыжовника. (пост о вине)
Здравствуйте, подруги!
Мой пост сегодня опять с соблазнами, ароматом весны и вином. Пи Пи де ша (pipidechat) или кошачье пи-пи под кустом крыжовника - выражение французских винных специалистов, для определения удивительной ароматической ноты в белом вине
Но еще более точно, как мне кажется, определяют эту ноту Петербургские сомелье - Петербургская парадная на Петроградской стороне в сезон корюшки... Читать далее»
+29  |  Комментарии (20)
О пользе устриц, и семейных встречах на выходных. 18 апреля 2016 года
ЛедиШульская
О пользе устриц,  и семейных встречах на выходных.
Здравствуйте дорогие!
В выходные мы были приглашены зятем и старшей дочкой на морепродукты в их чудесном ресторане.
Вот сколько я избегала есть ЭТО, но все равно испробовала
Главным блюдом стола были УСТРИЦЫ
Устрицы – утонченный, изысканный и весьма дорогой деликатес, который ценится не только за свой вкус, но и за свои небывалые полезные свойства. Что примечательно, устриц едят свежими, прямо из раковин, слегка сбрызгивая лимонным соком... Читать далее»
+48  |  Комментарии (55)
ИГРИСТОЕ вино, предновогодний выбор. Как определиться с ИГРИСТЫМ для праздничного стола? 15 декабря 2015 года
ЛедиШульская
ИГРИСТОЕ вино, предновогодний выбор. Как определиться с ИГРИСТЫМ  для  праздничного стола?
Здравствуйте, дорогие подруги!
В преддверии чудесного, волшебного праздника НОВЫЙ ГОД, расскажу Вам о выборе и классификации игристых вин.
И небольшая хроника дегустации, которую пыталась сорвать моя подруга
Как известно, Шампанским может называться только вино произведенное во Франции, в определенной апелляции. (аппеляция - условия для производства напитка в определенном месте с определенными условиями производства)
В Испании например, натуральные игристые вина будут называться КАВА... Читать далее»
+48  |  Комментарии (94)
Терруар Крыма - великолепие аромата и вкуса! (Беременный сомелье - это для меня в новинку))) 4 декабря 2015 года
ЛедиШульская
Терруар Крыма - великолепие аромата и вкуса!  (Беременный сомелье - это для меня в новинку)))
Здравствуйте, дорогие подруги!
Хмурый, дождливый, декабрьский вечер а Петербурге, а я собираюсь окунуться в тепло и свежесть крымского полуострова. Наверное это мистика?
Нет! Это дегустация-лекция, которая познакомит меня в интереснейшим открытием в мире вина - винами Alma Valley.
Этот год особенный для российского виноделия, лозы посаженные в 2008 году дают возможность насладиться чудом первого вина... Читать далее»
+33  |  Комментарии (11)
Рассказ о ВОДКЕ на диетическом сайте... 1 ноября 2015 года
ЛедиШульская
Здравствуйте, дорогие подруги!
Сильно тапками не бросайтесь, мне кажется, что эта тема тоже имеет право быть на обсуждении - сегодня поведу рассказ о водке. Напиток этот всем знаком и славу имеет не однозначную...
Водка это напиток из спирта ректификата произведенного из зернового сырья, а я расскажу о фруктовых дистиллятах или бренди - это более верное название. Бренди это фруктовый дистиллят сохраняющий вкус и аромат исходного сырья... Читать далее»
+31  |  Комментарии (47)