О пользе устриц, и семейных встречах на выходных.

Здравствуйте дорогие!
В выходные мы были приглашены зятем и старшей дочкой на морепродукты в их чудесном ресторане.
Вот сколько я избегала есть ЭТО, но все равно испробовала
Главным блюдом стола были УСТРИЦЫ

Устрицы – утонченный, изысканный и весьма дорогой деликатес, который ценится не только за свой вкус, но и за свои небывалые полезные свойства. Что примечательно, устриц едят свежими, прямо из раковин, слегка сбрызгивая лимонным соком.

Подача великолепна - свежие, только открытые морские раковины лежали на блюде поверх крошеного льда, перемежаясь с дольками лимона.






Белое сухое вино отлично подходило к блюду

Мякоть устрицы – уникальное биологическое соединение полезных веществ, содержащее белки, нужные жиры и углеводы. В состав мякоти устриц также входят витамины: А, В, С, D и большое количество минеральных солей: магния, кальция, фосфора, цинка, железа, йода, меди, натрия, калия, хлора, хрома, фтора, молибдена и никеля. Именно из-за высокого уровня цинка, который стимулирует выработку тестостерона, устрицы и стали считать афродизиаком.

Говорят, что устрицы так-же и опасный продукт, но семья у нас смелая и отважная, полили их соком лимона и в бой!
Было ООООЧЕНЬ вкусно.
Вот фото специального прибора для поедания устриц:



Потом были поданы огромные камчатские креветки с икрой и мидии. К креветкам полагались три соуса, сливочный с пряными овощами, кисло-сладкий и соус из копченого лука - самый необыкновенный и запоминающийся.






Самое смешное блюдо было на десерт...





Это, дорогие мои, трюфельно-шоколадный торт со сливками и французским кремом!
Муж повелся, и ждал вкуса колбасы...

А Вы бы поверили, что это бутерброд с колбасой? Правда один в один?

Вот такой вечер выходного дня.
Ваша Шульская