Дневник пользователя Arike

Arike
Рейтинг: 1282
Последний визит: 18 декабря 2019 года

	скоро месяц	13 мая 2019 года
	Arike

Скоро уже месяц как не стала мамы. Раньше я даже не знала что буду делать без нее, как жить, готовить. И вот уже месяц я живу и справляюсь, готовлю и довольно разнообразно в планах чанахи, и многое, многое другое. Также я ложусь спать и просыпаюсь утром и все это без слез. Так же я оплачиваю коммунальные услуги вызывала сантехника. А значит не все так плохо как я думала раньше.

+21 | Комментарии (5)

	пока только наброски	13 мая 2019 года
	Arike

Продолжаю опыты по запеканию овощей в какотницах. Что-то вроде жульена, терина. К сожалению не все смогла сфотографировать, но кое-что все же могу показать. Один из опытов:
Провансальская овощная запеканка.
1 Кабачок
2 Зеленый перец Ласточка
3 Баночные помидоры Черри
4 Лук
5 зелень
6 специи: на выбор прованские, французские травы, травы средиземноморья.
На дно какотниц выкладываем пармезан, салями... Читать далее»

3 фотографии

+6 | Комментарии (5)

	новый вкус	11 мая 2019 года
	Arike

Сегодня в меню добавился еще один супчик. Довольно давно я нашла в инете книгу 500 рецептов старого трактирщика и этот супчик меня заинтересовал настолько что сегодня его приготовила.
Суп боярский с грибами
1 Грибы 3-4 гриба. Шампиньоны
2 картошка 3 шт
3 кабачок
4 корень петрушки
5 сельдерей корневой
6 морковь
7 помидоры
8 зеленый лук
Грибы чистим и отправляем вариться примерно 20 минут.
Картошку, кабачок морковь петрушку режем и выкладываем на сковородку жариться... Читать далее»

+10 | Комментарии (4)

	Предыдущий рецепт модернизированый	10 мая 2019 года
	Arike

Та же самая капуста с кабачками
Но немножко модернизирована
Цветная капуста и кабачки отварены.
Берем перец болгарский, морковку, помидорчики
На сковороде в небольшом количестве воды "две три столовых ложки" тушим перец, добавляем помидоры и тертую морковь.
Добавляем соевый соус и соус терияки можно не солить. В соусе достаточно соли.
Получается примерно так
Теперь гораздо больше вкуса получилось, наверно так и рождаются шедевры.

4 фотографии

+8 | Комментарии (9)

	И снова цветная капуста	9 мая 2019 года
	Arike

Тушеная цветная капуста с кабачками. Простое и сытное блюдо.
1 Замороженная или свежая цветная капуста
2 Кабачки
3 Лук
4 имбирь
5 Специи
6 соус терияки
Наливаем в кастрюлю воды и когда она нагреется опускаем капусту, кабачки. Пока они варятся обжариваем лук и отправляем его в кастрюлю. Специи, по вашему выбору. Натираем имбирь где-то 1.5 см. Тушим минут двадцать, несколько ложек томатной пасты или сметаны. После выключения добавляем зеленушку и настаиваем блюдо некоторое время... Читать далее»

+10 | Комментарии (9)

	Фасолевый суп	9 мая 2019 года
	Arike

Я почти отказалась от мяса и теперь экспериментирую на кухне с разными овощами и потом хочется попробовать то, что никогда не пробовала как правила готовлю на один два раза но не более трех. Я теперь одна и могу посвятить этому столько времени, сколько хочу.
С салата с заправкой осталась фасоль "ее в пакете 450 гр" этого хватит на несколько блюд по 150 грамм. Этого количества вполне хватит на полноценное блюдо... Читать далее»

+13 | Комментарии (2)

	Новые опыты на кухне	8 мая 2019 года
	Arike

Продолжаю свои эксперименты на кухне. Сегодня в честь девятого мая и радоницы решила приготовить салатик с заправкой, а не просто майонезом. Рецепт взят из книги 350 рецептов Дюкана но я сделала по своему. Что бы не гоняться за нужными ингредиентами. В книге это называется салат оливье. Оливье это обычно майонез, но тут заправка, раньше я не делала салатов с заправкой, да и 9 ингредиентов впечатляет. Смежат все это уже сродни алхимии.
1 Вареная курица
2 Взяла кабачок половинку маленького... Читать далее»

+6 | Комментарии (1)

	Новые эксперименты на кухне	3 мая 2019 года
	Arike

Продолжаю свои эксперименты в области готовки. Похожий рецепт встретила у Дюкана, там только рыба в собственном соку и лук без картохи. Перец, зелень.
Консерва рыбная Бычки обжаренные в томатном соусе 79.50
Картошка 19 р кг
Лук 36 р кг
на 2-3 порции я взяла 1 луковицу, 2 картофелины, банка консервов... Читать далее»

+14 | Комментарии (10)

	вот так и живу	3 мая 2019 года
	Arike

Ментальное расстройство (МР) – это психическое заболевание или нарушение психического (интеллектуального) развития, которое ограничивает способность человека работать или обслуживать себя, а также осложняет процесс интеграции в общество.
Чем отличаются нарушения интеллектуального развития и психические заболевания?
Как нарушения интеллектуального развития, так и психические заболевания относятся к МР, однако возможности лечения и уход за такими людьми отличаются... Читать далее»

+13 | Комментарии (5)

	Мои диеты	3 мая 2019 года
	Arike

Когда-та я следовала лечебным диетам основная из которых №12, потом в девяностые годы решила попробовать Дюкана так как он на мой взгляд дает свободу выбора. Впрочем врачи были категорически против уж слишком много мяса и всякого такого. Теперь я все больше кланяюсь к интуитивному питанию и вегетарианству так как при моих ментальных заболеваниях сложно что либо сказать главное не навредить.

+11 | Комментарии (6)