Свинина с имбирём, приготовленная по этому рецепту, обладает нежным вкусом и замечательным ароматом. Готовится свинина с имбирём несложно, но вполне может стать настоящим «гвоздем» стола!
Срезать лишний жир со свинины, уложить мясо в глубокую кастрюлю, полить соком лимона и посыпать мелко нарубленным чесноком.
Накрыть крышкой и мариновать 30—40 минут. Обжарить свинину на растительном масле до золотистой корочки.
Соус приготовить, смешав коньяк, мед, имбирь...
Читать далее»
Много пряностей и приправ пришло к нам с Востока. Разнообразные по аромату, вкусу и запаху, они делают нашу кухню более богатой и изысканной. Одна из таких пряностей – имбирь, который ведет свою историю из Западной Индии и Юго-Восточной Азии. Это многолетнее растение относится к семейству имбирных. Оно выращивается повсеместно в теплом климате для лечебных и кулинарных целей.
Имбирь еще называют «рогатым корнем», и это не случайно. Разветвленные отростки корневища и впрямь похожи на рога...
Читать далее»
прочитала интересные статьи об имбире и о куркуме. Попробую применить
Как только не используют имбирь: без него немыслима восточная кухня - лапша, салаты, супы, чай и даже мороженное. А, например, в Англии им посыпали пиво - так появился знаменитый имбирный эль. Если верить легенде, в Англии же монахи впервые придумали делать пряники с использованием имбиря. В наше время изготовление имбирного печенья доведено до совершенства, в чем нам поможет убедиться урок Виктории Киселевой - мастера спорта по изготовлению имбирных пряников.
Измельчите в блендере грушу и немного имбиря, налейте в глубокую тарелку йогурт, а сверху выложите смесь из груши и имбиря – полезное блюдо для желудка и кишечника готово!
источник ЖИТЬ ЗДОРОВО
В России узнали об имбире благодаря японской кухне – вместе с суши подают маринованный имбирь.
Имбирь – это корень растения, которое известно человечеству не одну тысячу лет и на санскрите означает – универсальное средство. В древности люди использовали это растение не только как пряность, приправу, которая обладает мощнейшим запахом и вкусом, который не возможно ни с чем спутать, но и имеет ярко выраженные лечебные свойства...
Читать далее»
ИМБИРЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Имбирь - отличный помощник для похудения.
Если вы ещё не знакомы с этим удивительным растением, самое время начать!
Польза имбиря для здоровья огромна. В переводе санскрита имбирь означает - универсальное лекарство. И он полностью оправдывает свое название.
Имбирь улучшает обмен веществ, а потому помогает похудеть и оздоровиться.
Целебные свойства имбиря поражают многообразием...
Читать далее»
Имбирь считается универсальным продуктом. Его используют в качестве профилактики и лечения различного рода заболеваний, а также в приготовлении пищи, напитков и чаев. Это чудо-растение предназначено для улучшения жизнедеятельности человека, правда не каждый из нас об этом знает.
Давайте научимся пользоваться дарами природы, и они обязательно помогут нам справиться с различными проблемами. Итак, чем же так полезен корень имбиря...
Читать далее»
Пошла с утра на базарчик за чечевицей. Есть там одна точка, которая мне очень нравится. Там и цены приятные, и выбор большой - цукаты, сухофрукты, орехи, диетические бобовые и т. д. Всё такое аппетитное.
Естественно, чечевицы мне показалось мало, взяла 200 грамм миндаля, 300г изюмчика и тут... Мне на глаза попались цукаты из имбиря. Раньше я пила чай из сухого имбиря, очень нравится с лимончиком и мёдом, отлично помогает в предпростудном состоянии. А вот ни сырого имбиря, ни цукатов не пробывала...
Читать далее»
Вкусное, сытное блюдо с восточными нотками.
.
Необходимо:
Утка 1 шт
имбирь(корень)
лук репчатый около кг
специи ( по вкусу и желанию)
для теста:
1 яйцо
1 стакан воды
2 стакана муки
соль
перец
зира
Утку помыть и разделать на порционные кусочки ( у меня 2-х килограммовая), имбирь натереть на мелкой терке (примерно 2 см корешка), сложить мясо в миске, посолить, добавить 1 чайную лож ку сахара, имбирь и хорошо перемешать. Оставить на 1-2 часа...
Читать далее»
Цель - похудеть к 1 августа на 4 кг (63 кг)! Осталось 3.1 кг)
9 часов назад